Webkoch.de

[frank]

Zur Zeit gibt es in den Medien eine Diskussion um die hier zu Lande eingesetzten Zimt Produkte. foodwatch hat verschiedene Produkte getestet:

http://foodwatch.de/kampagnen__themen/z ... x_ger.html

[Nostradamuz]

nennt mich dumm aber was ist cumarin und warum ist das schlimm? Das wird in dem artikel mit keinem wort erwähnt...

[jessica-samira]

Hey, ich nenn Dich nicht Dumm. Ist doch ne berechtigte Frage!
Für heute hab ich mein Pensum erreicht mit Lernen war ja nicht bloss das.

Schau mal hier: http://www.foodaktuell.ch/flash_backwaren.php?id=183
(Ist Leberschädigend und wirkt im Tierversuch Krebserregend.)

Grüessli
Helena

[Siri]

hi cumarine,

da gugge: http://de.wikipedia.org/wiki/Cumarin ...

Aus diesen Gründen darf Cumarin in Deutschland nicht als Aromastoff verwendet werden.