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[Frikadelle]

Hallo Kochfreunde,
hat jemand von euch einen Trick auf Lager, wie man bei frisch gepresstem
Möhrensaft die Farbe etwas länger stabil halten kann?
Im voraus
vielen Dank
Frikadelle

[elenore48]

Hallo Frikadelle

ich hab nicht den leisesten Schimmer. Aber probier es einfach mal mit
einem Spritzer Zitronensaft. Zitrone verhindert ja auch, dass Äpfel und
Bananen braun werden (so zu sagen als Antioxidant ;-D)

LG Mietzimaus

Koch ich heut nicht, koch ich morgen....