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von **Siri** » 11 Dez 2004 22:27

Ullas Rumkugeln
hi Crazy,

hast du die teile schon mal mit butter o.ä. probiert? Palmin is nich so meins...

hi rum kugel hersteller,

habt ihr die teile schon mal mit butter o.ä. gemacht?

p.s. mail't mal 'n paar kullern zum kosten vorbei... :wink:

von **crazycook** » 11 Dez 2004 23:58

Hi Siri, Palmin hört sich zwar chemisch und minderwertig an.
1. Habe ich mich bereits als Bisher-Nicht-Fabrikantin der Rumkugeln geoutet, statt dessen als Konsumentin

. Also musst Du mal wieder Lilli um Kostproben bitten (oder Ulla) :wink:

Ein Familienrezept, das meine Mutter alljährlich possierlich in Tüten mit Schleifchen verpackt und hinwiederum von meiner Oma geerbt hat. Warum soll ich sie herstellen, wenn ich die Dinger jedes Jahr geschenkt bekomme?
2. Palmin ist reines Kokosfett und das beste überhaupt. Butter verbrennt bei ca. 160 Grad, Palmin hält 320 bis fast 350 Grad Hitze aus (Weltrekord!) und bleibt dabei geschmacksneutral.
3. Ein Tipp - Menge halbieren. Eine Portion mit Butella/Butterfett fabrizieren, den Rest mit Palmin.
Auf das Ergebnis bin ich selbst gespannt :lol:

Good Luck!

von **Siri** » 12 Dez 2004 00:37

hi Crazy,

crazycook hat geschrieben:Hi Siri, Palmin hört sich zwar chemisch und minderwertig an...

soooo wollte ich das gar nicht verstanden wissen...
... das zeug ist sogar sehr gut (absolute ausnahme-einschätzung für die sonst von mir mittlerweile völlig ignorierte margarine-industrie)! irgendwie hab ich aber schon lange keins mehr unter meinen vorräten (seit die werbung nicht mehr läuft??) :oops:

wiederum versuche ich immer, produktnamen zu vermeiden...

crazycook hat geschrieben:..als Bisher-Nicht-Fabrikantin ...geoutet

sorry, hatte ich schon veralzheimert...
... und frage geändert!

crazycook hat geschrieben:Warum soll ich sie herstellen...

die MUTTER aller FRAGEN!

2. thx for info
3. thx for info

auch gespannt,

von **crazycook** » 12 Dez 2004 00:52

Kannst natürlich auch Biskin nehmen, um das werbetechnische Gleichgewicht zu halten :lol:

Ist das Gleiche, nur auf Erdnussbasis. Viielleicht schicke ich Dir ein paar von Ullas Rumkugeln dieses Jahr zum Verköstigen. Aber nur, wenn ich gut gelaunt bin

von **loehae** » 12 Dez 2004 14:46

@ Siri @ Crazy !

Ich würde nicht zu Butter raten, denn die Kugeln werden damit zu weich. Sie müssen schon eine feste Konsistenz haben.

Das wäre anders, wenn du statt Kakao Schokolade nehmen würdest ! Ist hier aber nicht der Fall !

Tschau, tschau.... Lilli

von **Patricia9369** » 12 Dez 2004 16:05

crazycook hat geschrieben: Viielleicht schicke ich Dir ein paar von Ullas Rumkugeln dieses Jahr zum Verköstigen. Aber nur, wenn ich gut gelaunt bin

Melde mich auch zum verköstigen an... :lol:

LG, Pat

von **crazycook** » 13 Dez 2004 00:04

Siri hat folgendes geschrieben:
"irgendwie habe ich aber schon lange mehr keins unter meinen vorräten..."

Ach, mach Dir nix draus, umso besser! Das wäre längst ranzig :evil:

. Gehört auch nicht wirklich zwingend zum Standard - oder :wink:

?

In punkto Butter bin ich völlig Lillis Meinung.

von **carryflag** » 15 Dez 2004 17:49

Hallo,

auch auf die Gefahr hin, dass ich mit diesem Posting "off topic" bin.... :oops:

... Lest einfach mein persönliches Rumkugelrezept... :lol:

http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?p=7462#7462

von **Patricia9369** » 15 Dez 2004 19:48

carryflag hat geschrieben:Hallo,

auch auf die Gefahr hin, dass ich mit diesem Posting "off topic" bin.... ... Lest einfach mein persönliches Rumkugelrezept...

http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?p=7462#7462

Keine Sorge, Carry! Wenn dem so wäre hätts hier noch ein paar mehr "off topics" Hicks... äh, gutem Abend noch. :lol: