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[Siri]

hi krümelmonster (oder kuchen-fänz...),

hier & da muß mal ein besonders dünner boden her. aber auch bei 'normalo'-böden hilft das:

Damit die Böden sich (nach dem backen) leichter lösen lassen, Backpapier auf einer Seite anfeuchten, auf der anderen etwas einfetten und mit der feuchten Seite nach unten aufs Blech legen. Obenauf dann natürlich den Teig...
... so rutscht das backpapier beim teigauftragen auch nicht her und hin, wenn der teig net ganz so flüssig sein sollte!!

Ggf. trotzdem angeklebten Boden kann man mit einem dünnen Faden vom Papier trennen...


[2005-08-14 19:41] Bearbeitet durch -Siri-