Webkoch.de

[Siri]

hallo leuts,
hier darf (auf vorschlag von unserem Diidapp!) alles gesammelt werden, was einem in küche und haushalt weiterhilft...

kleine bitte:
den beiträgen immer einen aussagekräftigen titel geben, damit man die tips auch wiederfindet!
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...Habe so manche Tips und Tricks aus dem Haushalt gesammelt.
Zum Beispiel:

Kakaopulver bekommt ein tolles Aroma, wenn man in die Kakao-Dose eine Vanilleschote mit hineinlegt.

Das Kochwasser schäumt nicht so, wenn man Petersilie mitkochen läßt.

( http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.p ... icks#12485 )

weitere einstiege in das thema:

- http://www.webkoch.de/forum/search.php? ... words=tips
- http://www.webkoch.de/forum/search.php? ... ords=tipps

viel schpass beim sammeln!!

[teacy]

supercool...

[teacy]

Filet und Steaks erst nach dem braten, salzen bleibt zarter.

Steak nach den es fertig gebraten wurde noch 5 minuten in dem Backofen bei 170°C ziehen lassen. Ist saftiger und lockerer(zart).

Klöße fallen im Kochwasser nicht auseinander wenn man in das Salzwasser, 1-2 EL Mehl gibt.

[teacy]

Harte Butter wird schneller weich, wenn Sie eine heiß ausgespülte Rührschüssel darüber stülpt.

Torten die transportiert werden sollen, klebe ich mit einigen Tropfen Honig auf dir Kuchenplatte fest. So rutscht sie nicht hin und her.