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[Sabine_S]

Hallo!
Brauche mal wieder Eure Hilfe . Ich möchte gerne einen Kirschlikör ansetzen, habe aber keine Lust die Kirschen zu entsteinen . Es sind Wildkirschen, sehr klein, mit dem Kirschentsteiner geht es gar nicht, also müsste ich jede Kirsche aufschneiden. Kann ich die Kirschen auch im Ganzen ansetzen, vielleicht anpieksen oder so? Hat da jemand von Euch schon mal Erfahrung gesammelt?

Grüße

Sabine

[werner_]

Hi, die brauchen nicht entsteint zu werden, mach ich im Rumtopf auch nicht

[Mc Knofi]

Ich würde die Kirschen auch so lassen wie sie sind, die Kerne bringen noch ein gewisses Mandelaroma mit. Bei Wildkirschen wäre das entsteinen eh kaum machbar. Anpiksen entfällt auch. Also Kirschen waschen und ab inn Allohol.

[Sabine_S]

Wow seid Ihr schnell . Ok, dann mach ich das so.

Dankeschön!

Grüße

Sabine

[Creece]

meine Mutter macht immer Kirschlikör sie zertrümmert 50-60 Körner,sie geben eine besondere Geschmack ,in Richtung Amarena