Hab ich heute ausprobiert!
Schmeckt besser als daß in GB gekaufte!
Lemon curd
Bewertung:
Sehr einfach nachzumachen.
Zitronig - süß, sieht etwas aus wie Pudding.
Konsistenz ist cremig - seidig.
Der Geschmack ist leicht gewöhnungsbedürftig, die Eier schmecken eben etwas nach.
Aber insgesamt sehr lecker und als Abwechslung für Marmeladengelangweilte zu empfehlen!