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[baerchen]

Hallo,

bin gerade dabei meinen Kühlschrank leerzuräumen, da wir ja am Wochenende in Urlaub fahren.
Nun haben sich da im Gemüsefach noch ein paar Kohlrabi gefunden. Diese sind auch nicht mehr sooo ansehnlich und eigentlich nur zu als Suppe zu verarbeiten.
Da wir aber auch noch andere Reste aufzubrauchen haben, wird das mit der Suppe nix mehr.
Jetzt würde ich sie gerne einfrieren.
Aber wie?
In Stücke schneiden und blanchieren?
In Stücke schneiden und gar kochen?
Gar kochen und pürieren?

Weiß nicht so recht weiter und würde mich über Hilfe sehr freuen.

Danke
Uli

[Siri]

hi Uli,

kuckßu an die kohlrabischwemmegeplagten...

[baerchen]

.... Kohlrabi in TK
.... alte Semmeln/Brezen und übrige Eier zu Knödeln verarbeitet und in TK
.... Bananen für Muffins püriert und in TK
.... Äpfel (habe letzte Woche noch eine 3kg Steige gekauft und nicht bedacht, dass ja keine Schule ist und somit auch kein Pausenapfel nötig!), also Äpfel zu Apfelfülle für gedeckten Apfelkuchen verkocht und in TK
.... KArotten zu Rohkost gehäckselt
.... Radieserl mit übrigem Tsatsiki zu Rohkostsalat gehäckselt

.... Schnell noch Wäsche abgenommen, da dickes Gewitter im Anzug!

So jetzt fahre ich noch Müll wegbringen und ein bischen Wurst einkaufen!

Uli

[spunk]

Hallo Uli,

wann genau bist Du noch einmal im Urlaub ?

kannst Du noch eine Inventur-Liste der anderen Dinge Deines TK ? ( damit ich weiss wie gross die Tüte sein muss)

wo liegt noch einmal der Reserveschlüssel versteckt ?



wer kommt mit um den Inhalt von Uli`s TK zu plündern ??

...................... Spunk