ich bin ein absoluter Satay-Fan, habe aber bei der Zubereitung ein Problem.
Eines der Rezepte die ich gefunden habe besteht aus
Zwiebel, Öl, 6 El Erdnussbutter (crunchy), Tomatenmark und Wasser.
Erdnussbutter und Tomatenmark mit Wasser verrühren, Zwiebel anbraten und Mischung dazugeben. Geschmacklich schon ganz gut, etwas aufgepeppt mit Currypaste und Chilli ist das fast schon unschlagbar.
Aaaaber, die ganze Mischung, gleich ob nach Rezept oder abgeändert, flockt nach kurzer Zeit und gibt alles an Öl und Fett von sich
Der Geschmack leidet hierbei in keinster Weise, sieht aber
aus.
Hat jemand einen Tip woran das liegt ?!
Freue mich über jeden Tip und Danke im voraus.
Gruß Mike
