ich habe letztens mal im Backwerk ( Käsewindbeutel ) die Butter durch Rapsöl ersetzt. 1:1 (gr=ml). Vorher schon einmal nur die Hälfte, aus Not weil keine Butter mehr da war! Das Ergebnis hat mich überrascht. Nach meinem Gefühl war das alles etwas luftiger! (fluffig)
Gruß, Pit
