Webkoch.de

[schkh]

Vielleicht an dieser Stelle ein kleines Fundstück: www.loewensenf.de
Schöne Rezepte dabei.

[Commander]

Das Rezept klinkt echt gut, aber ich würde diesen Senf dafür benutzen!

http://www.born-feinkost.de/public/page.phtml

Den muss ich immer an meine Kollegen verschicken!

[jewelle26]

Hallo zusammen,
"Bautzener Senf" gehört seit 1992 zu Develey , aber auf deren hp findet sich nix über Produkte der Marke "Bautzener"...
Gruß T.

[Hillary]

......dafür isser aber da http://de.wikipedia.org/wiki/Bautz'ner_Senf verewigt !!!!!

[Hillary]

warum der Link jetzt net funzt weiss i a net

[Sissel]

Hi Hillary!

Dann nimm doch einfach den:

http://de.wikipedia.org/wiki/Bautz%C2%B4ner_Senf



LG Sissel

[jewelle26]

Hi Hillary,
Du hasts ja auch nicht weit...
Gruß T.

[Siri]

hi Hillary,

dat funzt net wegen dem aposchtroof!!

statt

Code: Alles auswählen

[url]http://de.wikipedia.org/wiki/Bautz'ner_Senf[/url]

nimmße (wie Sissel schon richtig herausgefunden hat)

Code: Alles auswählen

[url=http://de.wikipedia.org/wiki/Bautz%C2%B4ner_Senf]Bautz'ner Senf[/url]

...

[Schoko-Biene]

Es gibt aus Thüringen auch noch Senf aus der Senfmühle in Kleinhettstedt - nicht ganz billig, aber wirklich sehr lecker und auch in außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen (z. B. Feige oder Kaktus).

Die Mühle kann man sich hieranschauen. Leider haben die noch keinen Online-Shop dabei. Beim Googlen habe ich dann hiereinige Produkte gefunden.

[jewelle26]

Hi Leuts,
hier wird auch Senf gemacht...
(leider keine Erfahrungsberichte)
Gruß T.

[Delphina]

Hallo alle zusammen,

wir waren dieses Jahr in einer Senfmühle in Monschau (Eifel).
Dort kann man die Senfherstellung besichtigen und ein kleines Lädchen gehört auch dazu (auch nicht ganz billig).
Mitgenommen hatten wir das Urrezept und den Tomatensenf.
Aber mit Sicherheit werden auch noch andere Sorten ausprobiert werden.

Hier der Link dazu : http://www.senfmuehle.de/frame.html?PHP ... b65bad8cfa

LG Claudia

[Creece]

Meine Mutter macht die Senf selber aber ich weis nicht wie!!!!
Creece

[Mc Knofi]

Hi scharfePastemögende,
Senf ist doch immer wieder interessant, soo viele Varianten. Ich habe mir nach dem letzten Fred, auf den Tipp von Doc, mit der Schlagmühle diesen -> Bärlauchsenf gemeiert, habe allerdings 80 Gramm gelbe und 40 Gramm schwarze Senfkörner gemahlen.
Meine Fahrerkollegen haben mir den bei einer Brotzeit in Ulm förmlich aus dem Glas gesaugt, allerdings ohne vorher zu probieren. Fand ich toll wie die geheult haben...

Gruss, Pit

[Delphina]

An selbergemachten Senf habe ich mich noch nicht herangetraut, aber ich werde es ausprobieren.
Wozu habe ich denn meinen Thermomix (haha, neue Aufgabe für den)

LG Claudia

[avivah27]

hab mal probiert Senf selber zu machen....Satz mit X...das war nix

da braucht man eine Mühle, habs mit dem Mörser versucht die Körner zu zerkleinern...sehr mühsam...
der Senf war noch scheußlicher als der gekaufte


LG Inge