Sendung am Freitag, 20. Mai 2005, um 18.20 Uhr im WDR Fernsehen
(Wiederholung: 23. Mai 2005, um 10.15 Uhr im WDR Fernsehen)
Erdbeeren - Süße Früchtchen für Konfekt, Desserts und Konfitüre
Wer jetzt am Obststand vorbeigeht, kann diesem Duft kaum widerstehen: So
verführerisch und betörend sind Erdbeeren nur jetzt, in ihrer Hauptsaison,
wenn sie ausgereift geerntet wurden. Erdbeeren sind ein Hochgenuss. Grund
genug, sie sich zur Erdbeerzeit so oft wie möglich zu gönnen. Die
WDR-Fernsehköche Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer zeigen Ihnen die
schönsten, besten und schnellsten Erdbeerrezepte. Sie verraten ihr
Lieblingsrezept für Erdbeerkonfitüre, Erdbeerschnitten, einen
Erdbeer-Mango-Salat und eine echte Wiener Mehlspeise: Erdbeertopfenknödel!
Für die Warenkunde nehmen sich die beiden diesmal den Zucker vor.