Also der Brotaufstrich ist zwar nicht süss, aber dafür super lecker
1/2 Pckg. Frischkäse (z.B. Buko)
6 hart-gekochte Eigelb (gekochte Eier halbieren und mit Löffel Eigelb entfernen)
1 TL scharfen Senf
etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Curry
Das ganze gut vermengen (teils mit Gabel zerdrücken) und ggf. noch das hart gekochte Eiweiß klein hexeln und mit unter mengen.
Schmeckt vor allem auf Bauernbrot usw. super lecker ..
(Das Rezept ist eine kleine Abwandlung von den gefüllten Eiern .. Denn eigentlich kommt die Pampe in die festen Eiweiß-Hälften anstatt aufs Brot. Aber am Brot ist es auch nicht zu verachten

)