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[Rhiannon]

Guten Morgen,

ich war beim Griechen essen und die hatten super leckere
Sahnekartoffeln zum Lamm. Leider haben sie mir nicht
verraten wie es gemacht wird. Kann mir jemand das Rezept
sagen?

Gruß
Rhiannon

[Siri]

hi Mandy,

schön, mal wieder was von dir zu hören resp. zu lesen!

Sahnekartoffeln ... jemand das Rezept?

also, ob das der von dir verspeisten form nahe kommt, weiß ich nicht, aber probier mal die hier (auch stand-alone ein feines rezept!): Kartoffelgratin nordischer Art ...

...

Leider haben sie mir nicht verraten...

das wird auch höchst selten jemand tun !
ein befreundeter gastronom hat mir erst nach vielen jahren so ein paar details verraten...

[kermit45]

Hallo Mandy,
so mache ich sie gerne

Sahnekartoffel mit Kräutern

750 g kleine Kartoffel
Salz,Pfeffer
1 EL Butter
4 EL Creme fraiche
½ Bund Dille
½ Bund Petersilie
Kartoffel in 20 Min. knapp gar kochen und pellen. Butter in der Pfanne schmelzen, Kartoffeln (wenn größere Kartoffeln dann vierteln oder halbieren) zugeben, salzen und pfeffern. Bei milder Hitze nach und nach Creme fraiche zufügen (dauert ca. 15 – 20 Minuten.

Zum Schluß die Sahnekartoffeln mit den feingehackten Kräutern mischen.
Vielleicht ist das was für Dich?
Liebe Grüße
Maxi


[2005-10-07 11:21] Bearbeitet durch -Maximiliane-

[Rhiannon]

Hallo,
vielen Dank für die schnelle Antwort, dann werde ich das gleich am Wochenende mal ausprobieren.

Rhiannon

[Siri]

...am Wochenende mal ausprobieren.

und berichten, gelle?!

ist zwar was anderes, paßt aber vielleicht auch: Gefüllte Kartoffeln nach Feinschmeckerart ...


[2005-10-07 12:43] Bearbeitet durch -Siri-

[Rhiannon]

Hallöchen,

ich habe am Wochenende das Rezept von Maximiliane ausprobiert.
Es ist zwars nicht das gleiche, aber es ist noch leckerer . Nochmals vielen Dank.

[loehae]

Hi Rhiannon,
du kannst die Kartoffeln auch direkt klein geschnitten in Sahne plus Brühe kochen, sie brauchen ca. 15-20 Minuten. Abschließend kann man gut Dill hinzufügen und sie auch zu Räucherfisch servieren.
LG Lilli