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[crazycook]

wenden???! echt, muss man das

Keine Ahnung, vielleicht auch nicht. Das will ich ja von DIR wissen Dachte mal so, die Salzkruste sollte verteilt sein, aber womöglich geht's nur ums Aroma...
Übrigens bin ich Susi und nicht Hillary


[2005-10-21 19:31] Bearbeitet durch -crazycook-

[loehae]

Der Salzbraten klingt gut. Hast du grobes Salz verwendet? Der Braten wird sicher öfter gewendet, ist aber nicht angegeben... !

Nein, Susi, man muss ihn NICHT wenden !

LG von Lilli

[Brunella]

uuupps, sorry! da hab ich wohl zu schnell gelesen!

ICh hab ihn nicht gewendet und er sieht gut aus!! oben total knusprig (allerdings KEINE salzkruste!) braun und darunter zart und gut durch

hab mal vorsichtig eine scheibe abgeschitten.....UND das aroma .....lecker!! könnt allerdings ein bissi saftiger sein, aber ich denke das kann man im kalten zustand mit einem leckern dip ausgleichen.

so jetzt lüfte ich noch ordentlich die küche durch und dann ab ins bett

guts nächtle
brunella

[Brunella]

...und NEIN ich hab biliges salz verwendet!!