Webkoch.de

[Nostradamuz]

Kennt ihr auch diesen Wanderkuchen namens Herman?
ich hatte schon seit jahren keinen mehr und irgendwie total lust drauf, habt ihr das Rezept um einen neuen zu starten?

[Brunella]

hi nostra,

Hermann-Wanderkuchen
25.4.91 (aus der Coop Zeitung)
Grundteig:
1 Tasse Mehl (150 g),
½ Tasse Zucker (100 g),
1 Tasse Milch (2,5 dl), mischen, zugedeckt in Schüssel 4 Tage stehen lassen, jeden Tag gut durchrühren.

Am 5. Tag:
1 Tasse Mehl,
½ Tasse Zucker,
1 Tasse Milch beimischen, kühl stellen, jeden Tag gut durchrühren.
am 10. Tag
3 Tassen wegnehmen, davon 2 Tassen verschenken und 1 Tasse für die Fortsetzung in den Kühlschrank stellen, zur Weiterverwertung.

Den Rest für den Kuchen mit folgenden Zutaten vermischen:

½ Tasse Öl (1 ¼ dl),
3 gestrichene TL Backpulver,
1 Tasse gemahlene Nüsse (100 g),
2 Tassen Mehl (300 g).

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Cakeform füllen.

½ Tasse Butter flüssig,
½ Tasse braunen Zucker,
1 EL Zimt mischen, auf den Kuchen streichen, mit der Gabel leicht hineinstechen. Bei 180° C 45 - 55 Minuten backen.

dann leg mal los!

lg
brunella

[Nostradamuz]

juhu, du bekommst ihn als nächstes, musst ihn nur abhohlen

[Patricia9369]

Siehe auch in der Suche: http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=Hermann

5 Rezepte wurden gefunden.

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[2005-11-12 18:51] Bearbeitet durch -Patricia9369-

[Siri]

hi ketten-köche & ketten-bäcker,,

da gehört auch immer ein text dazu!!

kuckßu auch da:
http://de.wikipedia.org/wiki/Hermann-Teig

[Patricia9369]

da gehört auch immer ein text dazu!!

Den man -sofern man sich überhaupt für dieses Rezept interessiert- in den Rezepten (siehe Suchlink) findet bzw. auch in den Postings oben.