Webkoch.de

[crazycook]

wie machst du denn die Orangensauce ?

Hi Spunk und Lilli,
solange die Rezepteingabe streikt: hier Hackbällchen mit Orangensauce, die ich sehr gern mag:
http://www.webkoch.de/rezept/48714
Auf eine neue Variante freue ich mich

[baerchen]

Ging mir letzte Woche auch so guckst Du hier:

http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?t=4335

Ihr seid glaube ich relativ neu, vielleicht ist das ja auch euer "Problem"

Uli, bei der es heute, manfels Zeit, Grillkäse vom Lidl aus dem Sandwichmaker mit Salat gab. Sehr lecker!

[loehae]

Hey Susi, das klingt wirklich gut !!
Danke für den Tipp !

LG von Lilli

[Sabine_S]

Bei uns gabs heute Griessnockerlsuppe.

Sabine

[arive]

Ging mir letzte Woche auch so guckst Du hier:

http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?t=4335

Ihr seid glaube ich relativ neu, vielleicht ist das ja auch euer "Problem"

Hi Baerchen

dank für den Hinweis

[spunk]

Hallo Lilli!

Jetzt habe ich es gerade wieder versucht, aber noch immer klappt es nicht :

ich werde nun das Rezept hier noch einmal aufschreiben:

300 G (Lamm)Hack; 3 Orangen; 2 Peperoncini( falls Du es scharf magst); 3Knoblauchzehen gehackt; 3 Schalotten gehackt; 1 Ei; 1/3 Tomatensugo aus der Flasche oder 1/2 kleine Dose Tomaten; 3 Essl. Sojasauce; Pfeffer nach Gusto; 2 Teel. Zimt; 1/2 Bund gerebelte Petersilie; 1 Teel. Koriander; 1/2 Teel. gem. Nelken; 2 Teel. Senf; 1/2 Tasse Rotwein.Salz nach Gusto.

Das Hackfleisch mit den Zesten von zwei Orangen, den Peperoncini; der Hälfte des Koblauchs und der Schalotten, dem Ei, der Sojasauce, Pfeffer, 1 Teel Zimt, der Hälfte der Petersilie, dem Senf vermengen und kleine Bällchen formen. Diese kurz aber kräftig anbraten und anschliessend in eine Auflaufform legen.
Im Bratfond restl Petersilie+Schalotte+Knobi anschwitzen und mit dem Rotwein ablöschen. Tomatensugo, Korinder, Nelken und restl. Zimt dazugeben und etwas einkochen lassen. Von der letzten Orange die Zesten ziehen und diese als auch die Orangenfilets und den aufgefangenen Saft zu der Tomaten masse dazu geben. Kurz noch einmal aufkochen und dann über die Hackbällchen geben,
Zugedeckt ca.:15-20 Minuten im Backofen (170°C) fertiggaren.

Sehr gut schmecken dazu Zucchini.

Liebe Grüsse,
Spunk

[loehae]

Hi Spunk !
Hab' herzlichen Dank für deine Mühe. Hört sich gut an !
Hast du schon ein Rezept eingestellt, wenn nicht, könnte es auch daran liegen, dass dein rezept nicht erscheint, denn du siehst es zeitverzögert auf der Seite.
Falls du schon Rezepte eingestellt hast, gib diese doch bitte mittels Haken auf deiner Benutzerseite bei "meine Rezepte zeigen", frei, andernfalls können sich die anderen User deine Rezepte nicht anschauen und sind nur auf die Datenbank angewiesen.

LG von Lilli

[spunk]

Hallo Lilli,

vielen Dank für Deine Hilfe. Ei Rezept hatte ich schon einmal ohne Probleme eingestellt, nur gestern Abend und heute morgen wollte es nicht klappen.
Ich habe nun das Häckchen gestzt und hoffe, beim nächsten Mal klappt es besser.

Liebe Grüsse, Spunk

[frank]

Hallo,

vielen Dank für Deine Hilfe. Ei Rezept hatte ich schon einmal ohne Probleme eingestellt, nur gestern Abend und heute morgen wollte es nicht klappen.
Ich habe nun das Häckchen gestzt und hoffe, beim nächsten Mal klappt es besser.

ich habe mal etwas an der Konfiguration der Server verändert. Jetzt scheint das Problem nicht mehr aufzutreten. Wenn doch, gibt bitte nochmals Bescheid.

Gruß,

Frank