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[baerchen]

Hey Lilli,

hört sich gut an. Magste nicht verraten wie du die gemacht hast?

Uli

[loehae]

Hier ist die Beschreibung :
Blattspinat mit einer gewürfelten Zwiebel und etwas Wasser zugedeckt auftauen, gut ausdrücken, grob hacken. 150 g Crème fraîche mit 2 Eigelb verrühren etwas Salsz, Pfeffer und 4 EL Dill verrühren.
200 g aufgetaute Blätterteigplatten auf ein Blech legen die Hälfte der Crème fraîche darauf streichen, etwas vom Rand freilassen. Mit Spinat belegene, restl. Crème fraîche darauf geben und bei 220 grad auf der unterten Schiene backen. Dann mit 150 g Räucherlachsscheiben und Spalten von einer halben Naturzitrone belegen. Mit etwas Dill garniert servieren.

Gruß von Lilli