Ich habe heute recht günstig eine ganze Keule Serranoschinken bei Ebay ersteigert. Bis jetzt hatte ich immer nur kleinere Stücke, die ich im Kühlschrank gelagert und , je nach Bedarf, mit der Brotschneidemaschine in dünne Scheiben geschnitten hab. Aber wie mach ich das bei so einem Riesending? Wie krieg ich überhaupt den Knochen da raus?
( Also ewig lange aufbewahren muß ich das Zeug nicht, ich kann da unglaubliche Mengen von vertilgen 
).
Gruß
das Boa-Baby
