Webkoch.de

[Kimmykaze]

Hallo!
Bei uns gibt es heute grobe Bratwurst. Wie war nochmal der Trick damit die Wurst beim Braten nicht so spritzt? Irgendetwas mit Milch war das, oder?!

Danke!

[werner_]

hallo, das wüßte ich auch gerne, saue regelmäßig den ganzen Herd und alles ringsrum ein. das ist aber unterschiedlich, kommt drauf an, wieviel Brühe die Fleischer da reinpacken. W.

[rnsnbrmpf]

Bei uns gibt es heute grobe Bratwurst. Wie war nochmal der Trick damit die Wurst beim Braten nicht so spritzt?

Keiner die Idee?
Na?
Einfach den Herd nicht anmachen!!

Grüßle
und duckundwegundnixfürungut
Roland

[plankton]

Kann mich da nur Roland anschliessen, grobe Bratwurst gehört an nem Stecken über's Feuer gehalten und nicht auf den Herd!

*ebenfallsganzschnellduckundweg*

[crazycook]

Gebt doch einen Spritzschutz drüber.

*undauchichduckundweg*

[rnsnbrmpf]

Ja aber Hallo: Die Lästerclique ist wach??
Jetzt schon??

Liebe Dazugekommene, wir sind nicht immer so, aber manchmal triffts einen ganz hart.
Ihr laß Euch aber nicht abschrecken, sondern übt Euch bitte an adäquaten Erwiderungen.
Schult den Geist, den Intellekt und fordert die Lesenden, die Herausforderung anzunehmen. Da sind schon manch gute Stränge bei 'rausgekommen.

Ihr seid uns nicht bös, oder?

Liebe Grüßle
Roland


[2006-01-23 21:28] Bearbeitet durch -rnsnbrmpf-

[werner_]

Hallo Lästerclique, selten so gut amüsiert, , soll man die Wurst in Milch einlegen? (hallo Doc: Klugscheißermodus on !). Also, in Milch gekocht spritzt es garantiert nicht. Klugscheißermodus off!! aber: wenn man brät, spritzt es auch !!! munter bleiben Werner

[Brunella]

hallo ihr lieben,

na, ihr seids ja drauf

ich überbrühe grobe bratwurst immer mit kochendem wasser, gut abtupfen und in die nicht zu heisse pfanne geben

[crazycook]

wenn man brät, spritzt es auch !!!

Wernäää - neee!!! Sach ich doch: Spritzschutz! Ein flaches Siebteil mit Stiel dran. Beim Wurstwenden Pfanne von der Platte nehmen, dann munter weiter.

*wiederduckunnwech*

[werner_]

nu laßt uns aber mal Schulz machen hier. so`n Spritzschutz nützt auch nur solange er auf der Pfanne liegt. Außerdem: die Küche ist zum kochen da, nicht zum angucken Frieden der Nachtund munter bleiben!! Werner oder was


[2006-01-23 23:51] Bearbeitet durch -werner_-

[jewelle26]

Hi zusammen,
ich lass den Klugscheißermodus OFF, wieso habt Ihr alle so'ne Angst vor Spritzern? Wo gekocht und gebraten wird, wird auch mal die Küche eingesaut!
Gruß T.

[Brunella]

wenn man brät, spritzt es auch !!!

Wernäää - neee!!! Sach ich doch: Spritzschutz! Ein flaches Siebteil mit Stiel dran. Beim Wurstwenden Pfanne von der Platte nehmen, dann munter weiter.

*wiederduckunnwech*

oder son teil: http://www.tchibo.de/is-bin/INTERSHOP.e ... KU=0005716

hab ich mir vor einiger zeit zugelegt, sehr praktisch!!

[Kimmykaze]

*lol* Herzlichen Dank für die "tollen" Tips. Einen Spritzschutz besitze ich nicht.
Also habe ich gestern unter Einsatz meines Lebens die Bratwurst gebraten und anschließend die Küche geputzt!
Wenn mein Mann die Dinger nicht so gerne essen würde, kämen sie sicher nicht mehr auf den Tisch!

[Bonny]

Hallo liebe Freunde der Bratwurst,

hab mich früher auch immer über die Spritzerei geärgert. Daher nehme ich seit einiger Zeit einfach einen ganz normalen Bratentopf: Bratwurst rein, Deckel drauf und nix mehr ists mit Sauerei auf dem Ofen! Zum Wenden der Bratwürste nehme ich den Topf kurz von der Kochplatte.

Gruß aus Bonn
von Gisela

[Patricia9369]

nurmalsovormichhinsinniere.... ritzt du die Bratwurscht ein? Mach ich immer. Spritzt allerdings auch dann.
Hab son feinen Spritzschutz der auf verschiedene Pfannengrössen passt. In der Mitte ist son Sieb, extrafein. Da spritzt so jut wie nix mehr raus.