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[adoree86]

Ich habe einen Weight Watchers Kurs erfolgreich mitgemacht und meine gewünschten 10 Pfund abgenommen. Dort habe ich Albaöl -eine Rapsölzubereitung aus Schweden durch eine Empfehlung von meiner Mitstreiterin kennen gelernt.
Zwar ist der Kurs jetzt vorbei, aber diese Öl hilft mir mein Gewicht halten, weil es sparsam ist, und meiner Familie bei der gesunden Ernährung.
Albaöl ist ein Rapsöl mit leckerem Buttergeschmack, aber cholesterinfrei!

Ich habe noch kein andere Öl kennen gelernt, welches über einen so hohen Omega-3-Fettsäuregehalt verfügt und mit dem man Braten kann.

Hier ein Auszug aus der Webseite von

http://www.albaoel.info


Zutaten: Rapsöl, Lecithin, Beta-Karotin, naturidentische Aromastoffe, Zitronensäure.
Nährwert pro 100 g Albaöl:
Brennwert 3.700 kj (900 kcal)
Eiweiß 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 7 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 61 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 32 g
davon Omega-3-Fettsäure 16 g
Omega-6-Fettsäure 16 g
Carotinoide 3 mg
Vitamin E 23 mg
Vitamin K 0,15 mg
Cholesterin 0 mg
Ballaststoffe 0 g
Natrium 0 g



Was heißt Omega-3-Fettsäure und Omega-6-Fettsäuren
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren zählen zu den langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das heißt, sie bestehen aus mindestens 18 Kohlenstoffatomen und haben mehr als eine Doppelbindung. Das Omega steht dafür, dass die Kette der Fettsäuren von der Methylgruppe her nummeriert wird. Die Angabe 3 bzw. 6 bezeichnet die Position der ersten Doppelbindung am dritten bzw. sechsten Kohlenstoffatom.
Da der menschliche Organismus beide Fettsäuren nicht aus anderen Fettsäuren aufbauen kann, gelten die Omega-3-Fettsäure (a-Linolensäure) und die Omega-6-Fettsäure (Linolsäure) als essentiell. Ähnlich wie Vitamine müssen diese Fettsäuren dem Körper zugeführt werden, um Mangelerscheinungen vorzubeugen.
Aus diesen beiden Fettsäuren kann der Körper mit Hilfe der Enzyme Desaturase und Elongase in begrenzten Mengen die längerkettigen Verbindungen aufbauen, die er für verschiedene Stoffwechselfunktionen benötigt. In der Nahrung kommt die Omega-3-Fettsäure vor allem in Ölen aus Leinsamen, Raps (Albaöl), Walnüssen und Soja vor. Geringe Konzentrationen sind auch in grünem Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Rosenkohl enthalten. Je nach Fanggebiet und Jahreszeit kann der Anteil an Omega-3-Fettsäuren in fettreichen Meeresfischen, z. B. Hering, Lachs, Tunfisch und Makrele Fisch erheblich schwanken. Die Meeresfische nehmen a-Linolensäure mit dem Phytoplankton auf und bilden daraus die längerkettigen EPA und DHA. Diese machen die Zellen beweglicher und ermöglichen, dass die Fische in dem eiskalten Meerwasser überleben können. Auch beim Menschen werden die mehrfach ungesättigten Fettsäuren in die Zellwände eingebaut. Sie sorgen dafür, dass die Membranen elastisch bleiben und spielen eine wichtige Rolle für Enzyme, Rezeptoren und Transportproteine, die sich in der Zellwand befinden. Zudem dienen sie als Ausgangssubstanz für Eicosanoide. Das sind Gewebshormone, die für verschiedene Immunfunktionen bedeutsam sind. Die Omega-6-Fettsäuren und ihre Omega-3-Kollegen werden in Herz, Leber und Nervengewebe, Auge und Gehirn eingebaut.

[Siri]

hallo kochmausi (?),

Hier ein Auszug aus der Webseite von...

soll das etwa produktwerbung sein?
so etwas wäre hier nicht sehr angebracht...
die vermutung liegt nahe, da selbst der auf dich bezogene einleitungstext eigentlich gar nichts aussagt.

wer bist du? was machst du? rezepte von dir? andere forumsbeiträge?

sollte ich dich näher kennenlernen, werde ich bestimmt auch mal deinen www-hinweisen nachgehen.

p.s.
der angegebene text ist zwar recht interessant, und die Omega-3-Fettsäuren sind im moment auch sehr populär, DIE lösung für unser aller zuviel-ess-probleme aber auch nicht.
und wenn es um hintergrundinformation geht, sind seiten von produktanbietern auch nicht unbedingt die erste wahl.