Webkoch.de

[Siri]

hi fichnichtsogernemöger,

anläßlich einiger bemerkungen vom 02.04.2006 will ich mal für die sardelle(npaste) eine lanze brechen:

sowohl in die Königsberger klopse als auch in den einen oder anderen kartoffelsalat sollte man gelegentlich doch mal ein wenig sehr fein gehackte sardelle oder 2..3 cm der gleichnamigen paste untermischen...
gibt dem ganzen eine besondere note
der "fisch" schmeckt keineswegs durch
ist hundert mal besser als irgendwelche geschmacksverstärker...

p.s.:
das gips auch: http://www.kaliningrad.ru/ ...
Sardelle, Sardellen

[crazycook]

will ich mal für die sardelle(npaste) eine lanze brechen

Ich auch, z.B.

http://www.webkoch.de/rezept/11010
http://www.webkoch.de/rezept/47654

[Hexe70]

Lescker!
Für die Fischsüchtigen:
Cräcker etwas zimmerwarme Butter,ein Klecks Sardellenpaste und ein dünnes Pepperoniringelchen drauf.
Unschlagbar,wenns schnell gehn muß und sonst kein Fisch zur Hand!

[broetchenbaecker]

sowohl in die Königsberger klopse als auch in den einen oder anderen kartoffelsalat sollte man gelegentlich doch mal ein wenig sehr fein gehackte sardelle oder 2..3 cm der gleichnamigen paste untermischen...
gibt dem ganzen eine besondere note
der "fisch" schmeckt keineswegs durch
ist hundert mal besser als irgendwelche geschmacksverstärker...

Also wenn ich das Wort Sardellen oder Sardellenpaste lese richten sich bei mir die Nackenhaare auf,weiß aber nicht genau warum.Wahrscheinlich eine Begebenheit aus Kindertagen an die ich mich nicht mehr erinnern kann.Aber ich hab sofort einen penetranten Geruch und Geschmack in der Nase und auf der Zunge,obwohl das ja schon Jahrzehnte zurückliegt das ich Köklopse bei meiner Mutter gegessen habe.

Vielleicht sollte ich mal einen Annäherungsversuch wagen!

Gruß broetchenbaecker

[werner_]

hi fichnichtsogernemöger,

anläßlich einiger bemerkungen vom 02.04.2006 will ich mal für die sardelle(npaste) eine lanze brechen:

sowohl in die Königsberger klopse als auch in den einen oder anderen kartoffelsalat sollte man gelegentlich doch mal ein wenig sehr fein gehackte sardelle oder 2..3 cm der gleichnamigen paste untermischen...
gibt dem ganzen eine besondere note
der "fisch" schmeckt keineswegs durch
ist hundert mal besser als irgendwelche geschmacksverstärker...

p.s.:


das gips auch: http://www.kaliningrad.ru/ ...
Sardelle, Sardellen

kleingehackter Matjes macht sich auch gut im Kartoffelsalat

[Mc Knofi]

Moin zusammen,
es gibt eine schlesische Spezialität "Heringshäckerle", da werden Matjes mit Zwiebeln, ich glaube Speck ist auch dabei und div. Gewürzen sehr fein zerkleinert. Das ganze dann auf frische Brotscheiben gestrichen...legga.

Gruss, Pit