Webkoch.de

[egan69]

Hallo ich brauche eure hilfe ich suche eine frucht die so ähnlich aussieht wie eine aprikose ich weiß es nich genau aber der name könnte ähnlich lauten wie misteln oder so danke mfg NEIL

[jessica-samira]

Hallo Neil

Meinst Du die Mirabelle?

[Bastet]

Hallo Köchinnen,

die Mirabellen gehören zu den Pflaumensorten, die Marillen dagegen zu den Rosengewächsen und wären deshalb mit den Aprikosen verwandt.

Nichtsdestotrotz beide sind schön gereift und nicht gespritzt sehr feine Früchtchen!

LG
Heidi

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

vielleicht ist diese Frucht gemeint:

http://de.wikipedia.org/wiki/Mispel

Gruß broetchenbaecker

[egan69]

Ja genau die mispel danke danke

[Hexe70]

Was stellst du denn damit an?
Neugier!!!


Gruß Hexe

[broetchenbaecker]

Mispeln schmecken im reifen Zustand bitter und herb, in etwa wie sehr saure Äpfel. Erst wenn die ersten leichten Herbstfröste über die Früchte hinweggegangen sind oder sie zwei Wochen lang kühl und trocken lagernd nachreifen konnten, werden sie genießbar. Es kommt zu einem Gärungsprozess. Die Früchte schmecken jetzt nach süß-säuerlichem Wein. Durch Frost und Überreife wird die Gerbsäure abgebaut. Dennoch scheidet Frischverzehr praktisch aus. Mispeln werden meist zu Marmelade, Mus oder Gelee verarbeitet.

Gruß broetchenbaecker

[Hexe70]

Danke,weiß ich.
Wollte doch nur wissen was Neil damit anstellt....
Hab ich übrigens schon gegessen,sind lecker.
Sehen allerdings grauenvoll aus, wenn sie hier aus Spanien ankommen.
Voller brauner Flecken,aber dat muß wohl so,sonst unreif.
Gibts aber selten und als Gelee hab ich die noch nie gesehen,muß man wohl selbst köcheln.
Was für Hexen

[Mc Knofi]

Mispeln werden meist zu Marmelade, Mus oder Gelee verarbeitet.

Wie wäre es mit ´nem Aufgesetzten? Mit Schlehen macht man es doch auch wenn die den ersten Frost bekommen Haben!

Gruss, Pit

[broetchenbaecker]

Wie wäre es mit ´nem Aufgesetzten?

keine Ahnung ob das geht,aber Schnaps brennen geht auf jeden Fall

Gruß broetchenbaecker

[egan69]

Ich hab ein praktikum gehabt und durfte ne menge von den dingern schählen die wurden im entdefekt für kuchen und so verwendet glaub ich zumindest

[jewelle26]

Hi Neil,
magst Du auf Deiner Benutzerseite bei "Eigene Rezepte anzeigen" noch ein Häkchen dranmachen, wir möchten sie auch gerne sehen
Gruß T.

[arive]

bei uns werden die Früchte unter dem Namen Nespoli angeboten.

[egan69]

@DRMUffel sorry ich mach noch nnich so viel mit webkoch was soll ich anzeigen was du sehen willst?

[jewelle26]

Hi Neil,
Du hast doch ein Rezept eingestellt? Würd' ich doch gerne sehen und vielleicht nachkochen?
Gruß T.