Webkoch.de

[crazycook]

Von mir ebenfalls Glückwunsch, dein Menü klingt einfach traumhaft, tell us more, auf dass wir's nachbasteln können!

Eben beim Stadtfest musste ich die Augen schwer abschirmen, damit ich am Antipasti-Stand vorbeikam, ohne ein Vermögen da zu lassen. Und dann: Bärlauch-Pesto rosso im kleinen Glas - superlecker - 7(!!!!) Euro...

[Mc Knofi]

Bärlauch-Pesto rosso im kleinen Glas - superlecker - 7(!!!!) Euro...

Moin Crazy,
habe mir am WE ´ne Wanne Bärlauchpesto angerührt.
Hassu eine Ahnung was dieser Bärlauch-Pesto rosso den Titel -rosso- verleiht

Gruss, Pit

[crazycook]

Hassu eine Ahnung was dieser Bärlauch-Pesto rosso den Titel -rosso- verleiht

Hi Pit,

nicht wirklich, ich hab 'nen Happen auf Brot gekostet, nach dem Preis gefragt und die Flucht ergriffen
Können wir auch selber, was? Ich tippe auf Tomaten in Öl.


[2006-05-21 20:13] Bearbeitet durch -crazycook-

[Siri]

hi Brunella!

...wars ein schöner geburtstag...

die allerherzlichsten glühstrümpfe (nachträglich) !!!

[Mc Knofi]

Idee, ich werde etwas von meinem Bp etwas abzweigen und mal ein paar eingelegte Tomaten einquirlen.
Bericht folgt

Pit

[crazycook]

Bericht folgt

Unbedingt! Deine Frage hat mich ganz kribbelig gemacht; ich werde auch mal experimentieren. Vielleicht noch eine rote Chili dazu (obwohl - DIESES war nicht scharf).

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

wollte mich nicht in eure Pesto rosso Diskusion eimischen aber bin gerade in den letzten Tagen beim ZDF über ein solches Rezept gefallen.

Zutaten für vier Personen
2 große rote Paprika
2 Knoblauchzehen
5 EL Pinienkerne, vorzugsweise geröstet
1 Chilischote, entkernt, gehackt
1/2 TL Balsamicoessig
5 El Olivenöl, extra vergine
Salz, schwarzer Pfeffer
500 g trockene Pasta
geriebener Parmesan für den Tisch


Zubereitung
Paprika unter vorgeheiztem Grill zehn bis 15 Minuten rösten, dabei wenden, bis sie auf allen Seiten gleichmäßig schwarz sind. In einer Plastiktüte oder zugedeckten Schüssel abkühlen lassen, dann die Haut mit einem scharfen Messer abziehen. Die Paprika vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Alle Kerne herauskratzen. Mit den anderen Zutaten in der Küchenmaschine pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Viellecht könnt ihr damit was anfangen

Gruß broetchenbaecker

[werner_]

Hi Brunella, langezähneneidischsabbernde Glückwünsche

[Mc Knofi]

@ broetchenbaecker
moin, wie so immer bei Pesto scheint alles möglich. Knoblaucharoma hab ich ja schon, Pinienkerne waren auch geröstet, Paprika ist gemerkt.

Pit

[Nostradamuz]

ich verhackstückel für Pesto Rosso immer selbstgemachte Bomba Vulcanica mit Pinienkernen und Parmiggiano, ganz simpel und sehr lecker

[crazycook]

Viellecht könnt ihr damit was anfangen

N'amd Bakerman,

das hier war aber Bärlauch-Pesto rosso, rot-grün halt.
Ich werde mal auf diesem aufbauen
http://www.webkoch.de/rezept/48318

[arive]

wie wärs mit getrockneten tomaten püriert

[Brunella]

Hui, Brunella, das ist echt unverschämt! War´s etwa dein Geburtstag? Hört sich ja fast so an!
Vorsichtshalber (ansonsten blamier ich mich jetzt eben ):
Ganz herzliche Glückwünsche zum Geburtstag nachträglich!!

danke dir Froe und den anderen für eure glückwünsche! ....und JA das essen war unverschämt, lecker

also den nudelsalat kann ich nur empfehlen, schmeckt irre gut!

so, und jetzt wird die "alte" frau ins bett schlüpfen....


[2006-05-21 23:13] Bearbeitet durch -Brunella-

[Brunella]

Viellecht könnt ihr damit was anfangen

N'amd Bakerman,

das hier war aber Bärlauch-Pesto rosso, rot-grün halt.
Ich werde mal auf diesem aufbauen
http://www.webkoch.de/rezept/48318

hihi, ist auch schon wieder nen jahr her das ich das zum ersten mal gemacht hab!! mann wat vergeht die zeit, wenn man sich amüsiert!!

guts nächtle