Hi Web-Clubler,
verflixt schwer, sich wieder ans Selberkochen zu gewöhnen
Bei der Hochzeit meines Bruders - gefeiert wurde auf einem Weingut - hätte ich euch alle gern am Büffet gesehen! Vorspeisen wie Pastete, Forellenfilets, Dolma, Sepia, Krabben etc. in rauen Mengen. Beim Hauptbüffet habe ich mich für Steinbeißer mit Hummersauce und Kräuterroastbeef entschieden - ein Traum! Dazu Sekt und Wein aus eigenem Anbau und eine fast mediterrane Landschaft.
Gestern auf unserem Fest gab's bodenständiges Eisbein mit Sauerkraut.
Heute wird ein Rucolasalat vom Büffet nachgebastelt, mit dickem Balsamico-Dressing und Parmesan. Dazu Mozzarella-Crostini.
Und jetzt erstmal viiiieeel Arbeit
