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[plankton]

werde es mit den Twist-Off-Gläsern diese Woche probieren!

Mit Twist-Off hab ich die Gurken schon gemacht, das älteste Glas hab ich nach 2 Monaten verzehrt, war noch Tiptop. Hab sie wie im Rezept beschrieben gemacht und dann einfach heiss eingefüllt.

Die so eingemachten Knoblis schmecken erst nach zwei-drei Tagen wirklich gut, gleich nach dem Kochen sind sie zu matschig, nach völligem erkalten aber schön knackig.

Lg
Evelin

[Sissel]

Die so eingemachten Knoblis schmecken erst nach zwei-drei Tagen wirklich gut, gleich nach dem Kochen sind sie zu matschig, nach völligem erkalten aber schön knackig.

Hi Evelin,

sag mal welchen Knobi nimmst Du dafür?

Den frischen vom Markt oder den getrockneten (gibs natürlich auch auf'm Markt )?

LG Sissel

[plankton]

Hallo Sissel

Ich hatte keinen ganz frischen, aber auch keinen zu trockenen genommen. Die ganz grossen Zehen hab ich halbiert, die mittleren und kleinen ganz gelassen.

Gruss
Evelin