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[Commander]

Ja Thorsten, da hast Du recht mit dem Trubel in Weimar, aber Zwiebelkuchen ist Lecker und vor allem, wenn man als Teig orginal Sauerteig von Mischbrot vom Bäcker benutzt!

Mmmmm......

Leider ist meine eigene Zwiebelernte in diesem Jahr etwas Kleinwüchsig durch die anhaltende Trockenheit und daher habe ich wegen der vielen Schnippelei noch keinen gebacken.

MkG
Frank

[jewelle26]

Leider ist meine eigene Zwiebelernte in diesem Jahr etwas Kleinwüchsig durch die anhaltende Trockenheit...

jepp und nicht nur bei Dir..., wir werden das Handwerk der manuellen Zwiebelverarbeitung in dieser Saison bis "zur Vergasung" üben dürfen...
Gruß Torsten