Webkoch.de

[Linne]

Ich brauche ganz dringend ein paar Rezepte, die Man(n) schnell vorbereiten und tieffrieren kann. Ich bin praktisch einarmig (rechtes Schultergelenk ist kaputt) und mein armer Mann muss kochen! Bin für jeden Tip dankbar.

Lg Petra

[spunk]

Hallo Petra,


oh je, das tut bestimmt höllisch weh, hoffendlich verheilt es bald wieder

Aber so kann ich ein wenig Schleichwerbung machen

Lachs-Lasagne-Taschen
Thunfischreis(Kinder und Männer lieben es und die Köchin erst recht)
Putenfleisch in Parmaschinken
Hühnchen(Pute) mit Trauben
url=http://www.webkoch.de/rezept/49516]Äpfel mit Lammhack[/url]
Risotto di Spunk
Pfifferling-Gratin

vielleicht ist ja etwas dabei nach Eurem Geschmack, und was Dein Mann sich zutraut

Gute Besserung
Spunk

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[broetchenbaecker]

Hallo Linne,

sehr gut zum frosten sind Fleischgerichte wie Gulasch,Hacksossen aber auch Eintopfgerichte wie Erbsen,Bohnen,Linsensuppen.
Was ich auch gerne mache z.B.Frikadellenteig formen und einfrieren brauchen bei bedarf nur noch gebraten werden.
Fertige Fischartikel wie Stäbchen oder Filets weiterhin Gemüse aus dem Tiefkühler gibt es doch schon in grosser Vielfalt.
Letztlich gibt es auch noch unzählige Fertiggerichte die für einen Notfall mal benutzt werden können.

Ich wünsche dir alles Gute vor allem
gute Besserung

Gruß broetchenbaecker

[Sabine_S]

Hallo Linne,
erst mal Gute Besserung!

Noch ein paar Rezepte
http://www.webkoch.de/rezept/47992,Scharfe+Tortellini und http://www.webkoch.de/rezept/46800,Maultaschen+alla+romana+presto gehen beide recht schnell
http://www.webkoch.de/rezept/49643,Chili+con+carne+%28hot%29 hat zwar eine lange Kochzeit, ist aber nicht schwer zuzubereiten und lässt sich sicher auch gut einfrieren.
Ansonsten kannst Du Dich ja auch mal da http://www.webkoch.de/db/stichwortanzeige.html/500/Schnell durchwühlen
oder hier http://www.webkoch.de/db/stichwortanzeige.html/3675/Einfach.
Viele Grüße

Sabine

[rnsnbrmpf]

Gute Besserung auch von mir und, erst kürzlich getestet:

http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?p=54572&highlight=fruchtig+tomatensuppe#54692

Geht auch in größeren Mengen

Grüßle
Roland

[avivah27]

Hallo Linne,


Was ich auch gerne mache z.B.Frikadellenteig formen und einfrieren brauchen bei bedarf nur noch gebraten werden.

das ist ne gute Idee, da hat man mal was, wenn keine Zeit zum Kochen ist.

http://www.webkoch.de/rezept/49643,Chili+con+carne+%28hot%29 hat zwar eine lange Kochzeit, ist aber nicht schwer zuzubereiten und lässt sich sicher auch gut einfrieren.

habs schon mal eingefroren...es verliert nicht an Geschmack und Schärfe
die Dosierung des Chilis, wie Sabine sie in ihrer Bewertung angegeben hat, passt genau

[broetchenbaecker]

das ist ne gute Idee, da hat man mal was, wenn keine Zeit zum Kochen ist.

und man kann so schön Angebote beim Schlachter ausnutzen

Gruß broetchenbaecker

[Nostradamuz]

finde die idee auch toll
man kann sogar soweit gehn die dinger schon zu formen und dann ein zu frieren dann hat man innerhalb von 10 min ein essen das sonst doch mal ne std dauert, werde ich aufgreifen

[Linne]

Danke euch allen erstmal. Gulasch und so hab ich lang und schlapp eingefroren. Wer will allerdings die nächsten (wahrscheinlich) 4!!! Wochen nur so etwas essen. Daher der Hilferuf!
Lg Petra

[Isa2]

Hallo Linne,
auch von mir gute Besserung.
Mir fällt da spontan Gehacktessoße mit Kartoffeln und grünem Salat oder roter Beete ( aus dem Glas )ein.

Gehacktessoße:
- Gehacktes anbraten und mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen
- eine Zwiebel würfeln und mitbraten
- Rinderboullion in heißem Wasser lösen und dazu schütten
- abschmecken
- mit hellem Mondamin binden

Dressing für grünen Salat:
- Wasser
- ein paar Spritzer Essig Essenz
- Zucker
- Schnittlauch
muß säuerlich- süß schmecken

[broetchenbaecker]

man kann sogar soweit gehn die dinger schon zu formen und dann ein zu frieren dann hat man innerhalb von 10 min ein essen das sonst doch mal ne std dauert, werde ich aufgreifen

Was ich auch gerne mache z.B.Frikadellenteig formen und einfrieren brauchen bei bedarf nur noch gebraten werden

Meine Rede

Gruß broetchenbaecker