Webkoch.de

[Brunella]

hallo wk-gemeinde,

möchte mal wieder auf die bewährte hilfe der wk-fories zurückgreifen

am samstag bekommen wir besuch und ich habe gemeinsam mit dem sohn (hört,hört!! ) folgendes rezept ausgesucht: Griech. Zitronen-Hähnchen und wenn so ein pubertierender 14j. spontan begeisterung zeigt, sollte man dem auch folge leisten

das rezept ist mir auch recht, allerdings hab ich ne blockade, was den salat, der dazu passen würde angeht!!

zu hüüüüllfee

[Schoko-Biene]

Hallo Brunella,

ich finde, da passt ein Griechischer Bauernsalatgut dazu. Das Problem ist nur, dass im Winter die Zutaten nicht so toll schmecken.

[Brunella]

Hallo Brunella,

ich finde, da passt ein Griechischer Bauernsalatgut dazu. Das Problem ist nur, dass im Winter die Zutaten nicht so toll schmecken.

hallo schoko-biene,

das war auch mein erster gedanken, welchen ich aber halt wegen eben dem laffen geschmack verworfen habe

mal warten was die anderen so für ideen haben

[Sabine_S]

Hallo Brunella,
wie wärs mit einem Rote Bete Salat, den habe ich in Griechenland gegessen. Ansonsten geht auch ein grüner Blattsalat oder gar keiner !

Viele Grüße

Sabine

[crazycook]

Wie wäre dieser?
Chinakohlsalat mit süß-saurer Senfsoße

Das Hähnchen habe ich vor längerer Zeit gemacht und die Bewertung vergessen*schäm*; sehr lecker, wir haben zu dritt fast alles zu einer Mahlzeit weggeputzt

P.S. Ein Champignonsalat passt sicher auch.


[2007-01-05 13:06] Bearbeitet durch -crazycook-

[ksputzb]

Ich könnte mir gut Eisbergsalat dazu vorstellen, abgeschmeckt mit Zucker und Essig, Salz, Pfeffer und etwas Öl.

LG, Katrin

[Hillary]

In dieser Jahreszeit mach ich immer eine grosse Salatplatte, da kann sich jeder nehmen was er möchte. Die Saucen und Croutons werden extra dazu gereicht.
Jetzt bieten sich an
- geraspelte Möhre
- geraspelter Kohlrabi
- Eisbergsalat
- rote Bete, geraspelt oder in Scheiben
- Porree in feinen Scheibchen
- gekochter Blumenkohl (geht auch roh)
- gekochte grüne Bohnen
- geraspelter Rettich

dazu dann noch ein paar Zwiebelscheiben(rote), Fetawürfel, gehacktes Ei, Nüsse........Öl und Essig.
Kommt eigentlich immer gut an und kann man auch schön dekorieren....

[rnsnbrmpf]

Meine Mama hat früher öfter einen Chicorée-Mandarinen-Salat gemacht. Der ging in etwa so wie beschrieben und könnte die fruchtige Note des Huhns ganz gut ergänzen.

Grüßle
Roland

[Hillary]

Ja, genau....
oder Chinakohlsalat mit viiiieeeel Sahne, Mandarinen oder Ananas, ev. Selleriestreifen......


[2007-01-05 14:06] Bearbeitet durch -Hillary-

[Brunella]

@all!

ich wusste, dass ich mich auf euch verlassen

danke für die vorschläge, werde diese nun mal mit dem jungen herrn sohn durchgehen und danach entscheiden, schließlich kennt er seinen freund (der morgen mit eltern herkommt!) am besten.........ist dieser freund doch etwas heikel beim essen

[Meteor01]

Hi alle zusammen,
habe auch noch eine Idee,
Tomatensalat mit Fenchel und Bambussprossen.
Kannst natürlich auch noch Radieschen dazu geben.
Viele Grüße Gundel

[spunk]

Ich könnte mir gut Eisbergsalat dazu vorstellen, abgeschmeckt mit Zucker und Essig, Salz, Pfeffer und etwas Öl.

LG, Katrin

.... genauso kenn ich Salate, die es beim Griechen gibt, villeicht noch ein paar Oliven und Radieserl dazu - zwecks der Farbkleckse ---

und schon habt Ihr ein griechisches Menü --- finde ich klasse das Dein Sohn sich interessiert


Liebe Grüsse

Spunk

.

[Creece]

Eine GR salat habe ich hier auch
Orangen-Oliven-Salat,

[Meteor01]

sorry, hatte nicht darauf geachtet, das du etwas GR kochen möchtest.
Dann natürlich gefüllte Weinblätter mit Oliven und Schafskäse garniert.
Gruß Gundel

[Brunella]

moin ihr lieben,

nach eingehendem studium der vorschläge sind mein sohn und ich zu folgendem salat-arrangement gekommen

als kleine vorspeise machen wir creece orangen-oliven-salat, nur so als appetitanreger. soll mir recht sein, da haben wir dann auch gleich was fruchtiges vorweg
dann gibt es zum huhn eine platte eisbergsalat, krautsalat und ein paar gurkenscheiben, gef. weinblätter und zaziki.

den salat möchte der sohn schnipseln

danke für eure unterstützung und vorschläge