habe eine ganze Reihe von orientalischen Gewürzen in Beutelchen geschenkt bekommen, die aber leider nicht beschriftet sind.
Unter anderem gibt es da strahlend blaues Pulver. Mir wurde gesagt, das wäre das, was den Curacao blau macht. Ist das also einfach ein Farbstoff? Habt ihr schon mal so was gesehen und verwendet?
Manche Tütchen enthalten auch eingefärbten Koriander (oder Kardamom???
- bin jetzt grad nicht in der Küche zum genaueren Nachschauen 
). Wie verwendet man so was? Oder soll es nur zum Anschauen sein? Kann ich mir allerdings nicht vorstellen.
Hab's schon mal mit Googeln probiert, aber leider bin ich nicht so recht fündig geworden.
