jeder der sich mal auf Eiderstdet befindet, sollte unbedingt folgendes Restaurant in Garding/Fischerstraße besuchen:
Kerlin´s Kupferpfanne
Der Besitzer hat jahrelang in der Schweiz gelebt um dort Koch zu lernen und auch später noch ein paar Jahre dort als eben dieser gearbeitet.
Aber seit über 30 Jahren ist er mit seinem eigenen Restaurant in Garding ansäßig.
Seine Spezialitäten sind "Schweizer Röstis" in jeder erdenklichen Art und Weisen. Sogar süß als Nachtisch...
Aber auch alle anderen Rezepte, wie von Eiderstedter Marschbullen, Fisch, u.v.a. sind sehr zu empfehlen.
Es gibt eigentlich kein Gericht auf der Speisekarte, das nicht schmeckt!!!
Der einzige kleine "Wehrmutstropfen" besteht darin, daß es schon mal ein wenig dauern kann, vor allem wenn das Restaurant gut besucht ist.
Da er alleine in der Küche arbeitet und alle Gerichte frisch zubereitet werden,
kann es mal ein wenig zu leichten Verzögerungen kommen. Aber gegen den ersten großen Hunger gibt es immer ein paar Scheiben frisches Brot oder Brötchen zur Auswahl mit selbstgemachter, frischer Kräuterbutter.
Die Preise liegen in der guten Mittelklasse.
Na denn,
einen GUTEN APPETIT
wünscht Campino
)
