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[jewelle26]

Gefüllte Klöße
Hallo zusammen,
ich habe mir das Rezept gespeichert, zur Vereinfachung noch folgender Hinweis:
hierzulande bekommt man rohe geriebene und ausgepresste Kartoffeln aus dem Tiefkühlregal, schaut doch bitte mal, ob Ihr das bei Euch auch bekommt, es erleichtert die Kloßherstellung ungemein...
Gruß T.

[lobeuys]

Hallo T. ,
danke für den Hinweis. Muss mal schauen ob ich die bei uns bekomme. Das macht es doch etwas einfacher und ich könnte meine "Gefilde" öfter mal zubereiten.

lg lobeuys

[jewelle26]

Hi lobeuys, und natürlich @all
zu vorgeschlagenem Produkt muss ich noch folgendes sagen:
mit "heimüblichen Methoden"(Küchentuch, Kloßpresse, Wäscheschleuder etc.) bekommt man den Kartoffelschab ganz sicher nicht so trocken, wie im "Fertigprodukt" angeboten, das Mischungsverhältnis sollte deshalb ein wenig abgeändert werden...
Gruß T.