Webkoch.de

[teacy]

Hallo ihr Hobbyköche

jetzt fängt die Grillzeit wieder an und ich habe den Appetit an Bratwürste verloren.
Ich finde keine Bratwurst die richtig gut schmeckt.

Ich hätte gern eure Favoriten in Bezug auf Bratwurst erfahren.



[2007-04-18 08:50] Bearbeitet durch -tecy-

[jewelle26]

...ich habe den Appetit an Bratwürste verloren...

Guten Morgen Heike,
da hast Du mich aber ganz schön provoziert an diesem Morgen, selbst hier in Thüringen gibt es regionale Unterschiede und gute und schlechte Fleischer.
Soll heißen, selbst "Thüringer Bratwurst" ist nicht gleich "Thüringer Bratwurst", ich bevorzuge solche von der Fleischerei meines Vertrauens, die sind nicht so fein gecuttert, also noch "Buffen" drin... , das ist alles Geschmackssache, da kann ich nur empfehlen: Durchprobieren und auf die Mundpropaganda hören
Gruß T.

[broetchenbaecker]

Ich finde keine Bratwurst die richtig gut schmeckt.

geht mir leider genauso! Vor einigen Jahren gab es bei Lidl eine saugute Wurst
das waren Käsegriller,leider wurden die aus dem Programm genommen
seitdem bin ich auf der Suche.Da ich schon so oft reingefallen bin hab ich eigentlich keine Lust mehr auf Wurst vom Grill.

Gruß broetchenbaecker

[Sissel]

Ich finde keine Bratwurst die richtig gut schmeckt.

Jedes Jahr fängt mit der Grillsaison, das Testen bei uns an..... und wie jedes Jahr ist die Richtige nicht dabei!

.... und wenn dann mal eine gefunden wurde, die man essen kann, dann passiert uns immer das

..... leider wurden die aus dem Programm genommen

LG Sissel

[broetchenbaecker]

Jedes Jahr fängt mit der Grillsaison, das Testen bei uns an.....

Eine Wurst will ich aber nochmal probieren die nennt sich MERGUEZ und stammt aus Nordafrika wird aber auch in Frankreich hergestellt.Hab schon letztes Jahr nach ihr gefahndet (auch im WK ) leider bis Dato nirgends fündig
geworden.

Gruß broetchenbaecker

[teacy]

...ich habe den Appetit an Bratwürste verloren...

Guten Morgen Heike,
da hast Du mich aber ganz schön provoziert an diesem Morgen, selbst hier in Thüringen gibt es regionale Unterschiede und gute und schlechte Fleischer.
Soll heißen, selbst "Thüringer Bratwurst" ist nicht gleich "Thüringer Bratwurst", ich bevorzuge solche von der Fleischerei meines Vertrauens, die sind nicht so fein gecuttert, also noch "Buffen" drin... , das ist alles Geschmackssache, da kann ich nur empfehlen: Durchprobieren und auf die Mundpropaganda hören
Gruß T.

Sorry für die Provokation. Ich liebe die Thüringer Bratwurst, da ich gebürtig aus den neuen Bundesländern komme(OberLausitz, Senftenberg) etwas besseres wie diese gibt es nicht, ich sage nichts gegen die Thüringer. Das es unterschiede gibt ist klar jeder hat so seine Hausrezeptur ... und nicht jede kommt an, aber die ich hier zu kaufen bekomme kannst in die Tonne treten. Nicht überall wo Thüringer Rostbratwurst draufsteht ist auch welche drin. Habe ich gemerkt, b.z.w. bisher noch keine gefunden.

Genau und die Mundpropaganda b.z.w.Internetschreibpropaganda getreibe ich eben




[2007-04-18 11:57] Bearbeitet durch -tecy-

[teacy]

Ich finde keine Bratwurst die richtig gut schmeckt.

geht mir leider genauso! Vor einigen Jahren gab es bei Lidl eine saugute Wurst
das waren Käsegriller,leider wurden die aus dem Programm genommen
seitdem bin ich auf der Suche.Da ich schon so oft reingefallen bin hab ich eigentlich keine Lust mehr auf Wurst vom Grill.

Gruß broetchenbaecker

Diese Käsegriller kenne ich auch.
Ich hatte mal eine aus dem Walmart, keine Ahnung welche Firma das war, ich kenne nur die Verpackung auch nicht mehr im Verkauf.


[2007-04-18 12:01] Bearbeitet durch -tecy-

[Sahneschnitte]

Tachchen zusammen,

es gibt schon gute Grillwürste. Meistens kaufe ich sie in der Metzgerei, aber auch die Berner Würstchen (großen) aus dem Lidl sind gut. Letztes Jahr hatten wir eine Sorte Thüringer Rostbratwürste aus der Metro (locker gestoppte), die waren auch Spitze. Wenn sehr viel Zeit ist macht mein Mann auch schon mal allein welche, aber die hatte wir in der letzten Zeit eher selten.

Liebe Grüße Manuela

[Meteor01]

Hallo ihr Bratwurstgeplakten
wir hatten beim letzten Grillen Bärlauchbratwurst, war auch gut, aber eine Thüringer Bratwurst ist doch noch besser.
Also viel Spass beim weiter ausprobieren.
Grüße Gundel

[Hillary]

.....also wir haben dieses Jahr die ersten von hier http://www.eberswalder.de/index_de.php probiert.
Da gibt's eine Sorte, so nach Art Torfstecher, mit einem Mantel aus frischem schwarzen Pfeffer, von der bin ich echt begeistert. Die anderen hab ich noch nicht durch, aber es scheint einiges Neues dabeizusein.
Ansonsten kaufen wir bei Kaufland die groben, ungebrühten Bratwürste und haben bis jetzt noch keinen Reinfall erlebt. Auch die Putenbratwürste sind nicht zu verachten.....
Hillary

[Hillary]

Übrigens........wer da ein paar Kilometerchen für seine Bratwurst zurücklegen möchte........

http://img408.imageshack.us/my.php?image=algarve425yq8.jpg

DEN SPASS http://www.letztebratwurst.com/ haben wir voriges Jahr ausprobiert.......

Und ich sag euch - mein Mann war dankbar, nachdem uns langsam Flossen wuchsen......

[teacy]

Da gibt's eine Sorte, so nach Art Torfstecher, mit einem Mantel aus frischem schwarzen Pfeffer, von der bin ich echt begeistert.
Hillary

Die hört sich aber gut an, wie bekomme ich diese?

[Hillary]

Hallo Heike,

gekauft hab ich die ganz normal bei Kaufland, die haben dort eine Truhe stehen mit allen möglichen und unmöglichen Sorten, mit Gewürzen, mit Chili, mit Curry ......

So ähnliche hab ich bei Aldi liegen sehn, aber noch nicht probiert .
Wünsch dir viel Glück beim Suchen !
Hillary

[Hexe61]

Diese Torfstecher mit Pfeffermantel von Aldi Süd haben wir letztes WE probiert, man kann sie essen. Ebenso habe ich bei Aldi original Thüringer- Rostbratwurst von Sauels entdeckt, habe aber keine Ahnung, wie die schmecken.
Ich persönlich esse sowieso lieber Fleisch, als Wurst, habe aber von meinen Männern gehört, dass Wurst nicht gleich Wurst ist. So schmecken denen Geflügelwürstchen überhaupt nicht.
Gruß Manu

[Commander]

Worscht ist nich gleich Wurst und schon garnicht Orginal Thüringer, da gibt es schon wie DrMuffel sagt: Den Lieblingsfleischer des Vertrauens

Aber wer mal sehen will wie die Orginale richtig hergestellt werden dem empfehle ich die Teilnahme am Thüringentreffen Agenda!
Da werden dann die gegessen, die im Schlachthaus nebenan hausgemacht wurden