von schkh » 18 Mai 2007 13:02
Mache es ähnlich wie Brunella, ganz einfach: möglichst feinkörniges Salz nehmen (oder Meersalz), getrocknetes Kraut, entweder Thymian, Basilikum, Estragon usw. dazu, dann beides zusammen (also mit Salz) oder als Kräutermix im Mörser ganz fein stoßen. Fertig.!
Das Salz läßt sich natürlich mit einzelnen Kräutern machen oder man mischt verschiedene und / oder gibt z.B noch Paprkapulver und/oder Curry mit dazu.
Der Phantasie und dem Geschmack sind da wirklich keine Grenzen gesetzt. Vorteil: Enthält keine Geschmacksverstärker!
--------------------------------------------------------------------------------
Die Wenigen, die nicht so sind wie die Meisten -
das sollten die Meisten sein.
(HD Hüsch)