Webkoch.de

[broetchenbaecker]

Guten Morgen WK,

hier bleibt die Küche weitestgehend kalt.Tagsüber sind wir hier zugange

http://www.schleswig.de/index.php?op=ar ... ls&ID=2823

hier kocht diesmal Rainer Sass,ausserdem zeigen und verkaufen zig Ökobetriebe ihre Produkte.Für das leibliche Wohl ist auf jeden Fall gesorgt.
Dazu kommt ein bisher optimales Wetter,viel Sonne und wolkenloser,blauer Himmel.
Allen einen schönen Sonntag

Gruß broetchenbaecker

[Commander]

Guten Morgen Rolf,
Guten Morgen WK,

jo, heute etwas länger geschlafen War nach der ausgiebigen Hörselbergwanderung / Grillparty etc. (Bericht folgt noch) auch nötig

Zu Essen gibt's heute, nach der Völlerei von gestern, nur leichte Kost Pfannendetscher

[Creece]

Guten Morgen zusammen ,bin seit 6h wach,heute back ich zur Mittagessen
spanakopita

[arive]

gestern habe ich verschiedene putenteile aus dem gefrierer geholt und neugierig gewartet was es wohl sein wird.
es waren teile einer bio-pute und die ist total lecker. nun habe ich eine keule (großes kaliber) und verschiedene hals und schulterteile. befreit von außenhaut und der dünnen haut - die katzen bekamen was davon ab -
kam das ganze wieder in den gefrierbeutel und wurde mit einer marinade aus
hoisinsauce
erdnussbutter
sojasauce
4 kleingeschnittenen knobizehen, 1 essl. kleingeschnittener ingwer, zucker und pfeffer übergossen und in den kühlschrank bis zur grillzeit gelegt.
dazu gibt es wohl kartöffelchen

[Sissel]

Guten Morgen zusammen!

Hatte letzte Woche beim Stöbern in der DB das Rezept für Geschmortes Zwiebelhackfleisch gefunden und wird heute mal getestet!

Wetter ist heute bedeckt, aber dafür richtig schön warm

Allen einen schönen Sonntag


LG Sissel

[jewelle26]

War nach der ausgiebigen Hörselbergwanderung / Grillparty etc. (Bericht folgt noch) auch nötig

Mahlzeit zusammen,
ich fang dann mal gaanz langsam an, das Bildmaterial von gestern zu sichten...
zu essen gibts daher erstmal nix...
Gruß T.

[Helmyne]

Moin ihr Lieben,
gleich muss ich noch einen Hausbesuch machen und dann gehts ab in den Garten auf den Liegestuhl!!!

Das ham wa uns vadient!


Zu essen muss ich heute irgendwas basteln aus Hackfleisch, Wirsing, Speck Käse, Pesto, Zwiebeln, Knoblauch und Nudeln.

Mal schauen...

Einen schönen Sonntag von
Helmyne

[crazycook]

Klassische Kochpleite!
Das aufgetaute Fleisch entpuppte sich, obwohl so gekennzeichnet, für Geschmorte hohe Rippe als völlig untauglich. Also wurde kurzerhand Suppe daraus gekocht, und als Hauptgang gibt's TK-Pizza
Später essen wir etwas Nettes auf dem Stadtfest.

[Froe]

Bei uns gibt es heute Susis knuspriges Wein-Senf-Hähnchen aus dem Römertopf http://www.webkoch.de/rezept/48038 (bzw. aus zweien, denn es kommt Besuch und meiner ist zu klein), dazu Reis und Bohnensalat. Der Besuch bringt dafür Vor- und Nachspeise mit und wieder einer die Getränke. Da wir aber gestern gut gefeiert haben, werde ich von den letzteren Abstand nehmen

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

nach einem anstrengenden Tag wurde doch noch gekocht,es gab den Rest der

Rouladen mit Schinkenfüllung

Bestes Fleisch vom Biorind und das sieht und schmeckt man,da schrumpft nichts ein beim Schmoren wie vom "normalen" Schlachter,richtig tolle Dinger

Meine Frau hat davon einige Fotos gemacht und hochgeladen die werden dann demnächst beim Rezept zu sehen sein.

Gruß broetchenbaecker

[crazycook]

Hi Rolf, welche Art Schinken hast du genommen, und kannst du bitte bewerten? Rouladen essen wir auch so gern in allen Variationen.

[broetchenbaecker]

Hallo crazy,

wir haben ganz normalen SB Knochenschinken hergenommen,mit der Bewertung schwanke ich noch zwischen vier und fünf Sternen.
Werde darüber noch ein wenig nachdenken und die endgültige Bewertung morgen vornehmen.

Gruß broetchenbaecker

[broetchenbaecker]

und kannst du bitte bewerten?

Bewertung ist erfolgt und die Bilder sind auch schon da.

Gruß broetchenbaecker