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[teacy]

Hallo

Frage, kann man Ingwer einfrieren, wenn nicht ... wie lange ist Ingwer haltbar oder wie kann ich diese Wurzel für längere Zeit aufbewaren?

[Schoko-Biene]

Hallo tecy,

habe im Supermarkt schon TK-Ingwer gesehen - müsste also gehen. Selbst habe ich's noch nicht ausprobiert. Ich lege die Knolle in einer Gefriertüte ins Gemüsefach - hält sich mindestens 1-2 Wochen.

[kuddl]

moin teacy,
ich mache es wie schiko-biene. habe aber mal im supermarkt ingwer gekauft, der frisch in zuckersirup eingelegt war. haelt sich ewig.
gruss kuddl

[jessica-samira]

Hallo teacy

Ich friere den in Scheibchen und auch feinst geraffelt ein. Klappt prima und zumindest dem Geschmack tuts keinen Abbruch.

Grüessli
Helena