gestern kam die frage auf, ob man frischen rhabarber einfrieren kann. um ehrlich zu sein hab ich null idee zu diesem thema.. hat einer von euch das schon mal probiert gruss kuddl
Rhabarber einfrieren klappt sehr gut. Zu Kuchen mußt du ihn dann nur antauen lassen und dann auf dem Teig gleichmäßig verteilen und eventuell 10 min länger backen. Für Kompott oder zu Rhabarbercreme ist er auch sehr gut geeignet. Gefroren ins Wasser geben.