Webkoch.de

[Schoko-Biene]

Guten Morgen,

ja, es ist wieder soweit - Einkaufen ist angesagt. Für Samstag sind Gäste eingeladen und ich habe mir ein Meeres-Menü überlegt, wo es Folgendes geben soll:

- Vorspeise: Hering im Pelzmantel
- Hauptgang: Lachs mit scharfer Käsekrusteund wahlweise Fisch auf griechische Art
- Dessert: selbstgemachtes dänisches Eis als Eisberg geformt in einem Curacao-blue-Meer

Oder hätte jemand eine bessere Dessert-Idee??? Die Makrele fällt definitiv aus - damit braucht ihr mir nicht zu kommen.

Heute gibt's jedenfalls erst mal gefüllte Paprikaschoten.

[kuddl]

moin bine,
hier nix einkaufen. heute ist muckibude mit anschliessender durchwaermung in der sauna.
da die dame des hauses gestern aushaeusig gespeist hat, wurde als folge fuer heute abend salat geordert.
da muss man(n) halt durch....

Oder hätte jemand eine bessere Dessert-Idee??? Die Makrele fällt definitiv aus - damit braucht ihr mir nicht zu kommen.

schade, ich wollte dir geeistes makrelenmus vorschlagen....
schoenen tag
kuddl

[Hillary]

Guten Morgen Bine, Hi WK,

haben so 20-30 Kaisertetra aus erfolgreicher Nachzucht abzugeben, darf ich die zu deiner Meeresparty mitbringen ? So als DEKO in jedes Weinglas ?
ich werd das dumme Gefühl nicht los, dass ich KEINE Einladung bekomme

Wünsch dir jedenfalls eine schöne Feier !!
p.s. und wie bekommst du den Hering in den Pelz ??

Muss heut auch einkaufen, hab schon eine ziemliche Liste.
Geplant ist für SO der Krautbraten http://www.webkoch.de/rezept/2443, hoffentlich kommt der auch mal zur Vollendung
Somit gibt's heut nur schnelle Hackepetersemmchen.

Liebe Grüße aus der eisigen Lausitz !
Hillary

[Hillary]

- Dessert: selbstgemachtes dänisches Eis als Eisberg geformt in einem Curacao-blue-Meer

Oder hätte jemand eine bessere Dessert-Idee???

Super Dessert Idee !!! Kann man sich richtig bildlich vorstellen !

Da ich zu dieser Jahreszeit nicht gerade ein Eisfan bin, würde ich eher zu kleinen, gefüllten Blätterteigteilchen tendieren (vielleicht auch in Fischform )oder zu einer Weincrem !
Berichtest du, wie's gelungen ist ??

LG
Hillary

[Creece]

hallo.ich habe heute reis mit Garnelen ,Bratfisch mit Knoblauch-Creme und rote-bete Salat mit viel Knoblauch
also viel stinkerei

[crazycook]

Alles auf dem Fisch-Trip, was? Woher mag das wohl kommen... *grinz*

Moin Moin,

ich backe das restliche Sauerkrautpüree von gestern zu Küchlein aus und serviere dazu Pilzragout.
Die Champignons werden nämlich schon ganz runzlig...

[Schoko-Biene]

schade, ich wollte dir geeistes makrelenmus vorschlagen....

Das kann natürlich wieder nur von dir kommen!

Kaisertetra

Musste ich erst mal googlen. Vielleicht geben die ja 'ne schöne Bowle???

und wie bekommst du den Hering in den Pelz ??

Ist ein russisches Rezept - DIE wissen, wie's geht. Muss noch mal lesen. Ich hoffe, ich muss nicht erst noch 'nen Bären erlegen...

würde ich eher zu kleinen, gefüllten Blätterteigteilchen tendieren (vielleicht auch in Fischform )oder zu einer Weincrem !

Die Blätterteig-Fischchen wären natürlich auch eine Idee. Mal sehen. Weincreme mag ein Gast nicht - leider.
Ich wollte übrigens noch kleine Deko-Fischlein aus Kuvertüre basteln. Und 3x dürft ihr raten, welche Form die Servietten haben werden...

[Hillary]

Vielleicht geben die ja 'ne schöne Bowle???

Ich persönlich tendiere zum Tauchsieder...http://www.webkoch.de/rezept/51422

[Schoko-Biene]

Ich persönlich tendiere zum Tauchsieder...http://www.webkoch.de/rezept/51422

Wie schade, dass ich schon eine andere Vorspeise geplant habe!

[spunk]

sooo, nachdem ich nun auch einkaufen-hetzen war,
gibt es bei uns heute Abend Forelle blau mit Couscous,
und zur Vorspeise Artischockenböden mit Käsecreme.

Gruss, Spunk

[Mc Knofi]

Alles auf dem Fisch-Trip, was? Woher mag das wohl kommen... *grinz*

Tja, der Appetit kommt halt beim lesen und tippseln. Ich war komischerweise auch dabei, ersteinmal in Gedanken, mir ein lägga gebruzzeltes Zanderfilet zu gönnen.
Habbich dann aber gegen Bratwurst mit Sauerkraut getauscht.
Den Zander gibbet dann morgen . . .


[2010-01-21 18:39] Bearbeitet durch -Mc Knofi-