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[Hillary]

Guten Morgen alle zusammen,

hier die doofe Frage eines Römertopffrischlings :

Muss der eigentlich ganz und gar in Wasser getaucht werden, oder reicht es zu, wenn die Teile mit Wasser ausgegossen werden?
Mein Teil ist sooo riesig, dass ich ihn das erste Mal in der Badewanne gewässert hab
Allerdings ist das Unterteil glasiert, da kann beim Eingiessen der Topp doch auch kein Wasser ziehn, oder ?
Wie handhabt ihr das?
Danke!
Hillary

[September]

guten Morgen Hillary, @all,

die Frage ist berechtigt. Ich wässer ihn auch immer nur mit eingefülltem Wasser, das ging bis jetzt prima.

Aber hast nicht ganz unrecht, er ist glasiert und man sollte meinen, das da kein Wasser reinzieht. Mal in der Bedienungsanleitung gelesen ?

Gruß
September

[kuddl]

moin hillary,
hier die antwort eines ebenfalls unerfahrenen roemertopfbenutzers
ich meine du musst den ganz waessern, da der sich dann auch von aussen (=unglasiert) vollsaugt....
gruss kuddl

[Hillary]

Mal in der Bedienungsanleitung gelesen ?

Klar !
da steht, man soll ihn vor Erstgebrauch eine Stunde WÄSSERN, später reicht es, ihn 10-15 min zu WÄSSERN
sacht doch alles, oder ?

Hab mir aber grad mal die Herstellerseite rausgesucht - die Deckelwässerung scheint wichtiger, als der Boden...

http://www.roemertopf.de/home.php
aber sicher ist wohl sicher ....

p.s. da stehn auch super Rezepte!!!

Danke und
LG
Hillary

[spunk]

Also, ich lege den Deckel immer in das Unterteil und wässer komplett Damit der unlasierte Teil des Unterteils auch Wasser ziehen kann) für ca. 20 Min. Anschliessend stelle ich inden Ofen noch zusätzlich eine Schüssel mit Wasser hinein.
Gaaaanz wichtig den Römertopf immer in de kalten Ofen stellen.

Gruss
Spunk

[Rallo]

Also, ich lege den Deckel immer in das Unterteil und wässer komplett Damit der unlasierte Teil des Unterteils auch Wasser ziehen kann) für ca. 20 Min. Anschließend stelle ich inden Ofen noch zusätzlich eine Schüssel mit Wasser hinein.
Gaaaanz wichtig den Römertopf immer in de kalten Ofen stellen.

Gruss
Spunk

Hallöschen zusammen,

warum muss man den den Römertopf eigentlich wässern ?

Der Ton wird doch bei höheren Temperaturen gebrannt, als ein Backofen überhaupt erreichen kann ?

Rollo


[2010-03-17 21:30] Bearbeitet durch -Rallo-

[Mc Knofi]

Tach Rallo (oder doch Rollo?)

Hey, polter doch hier nicht so herein...
Ersteinmal willkommen im Club und viel Spass hier mit uns.

Durch den Brennvorgang bekommt der Römertopf die Eigenschaft welche gewünscht ist, Wasser aufnehmen!
Im Ofen gibt der Römertopf die Feuchtigkeit dann an das Gargut schön gleichmäßig ab und nichts wird trocken auf den Teller kommen.

[ksputzb]

Namd Rallo-Rollo,

warum muss man den den Römertopf eigentlich wässern ?

Das habe ich mich vor vielen, vielen Jahren auch gefragt und hatte danach drei Römertopfteile.

LG Katrin

[rnsnbrmpf]

Ich versuch mich mal:
Ich denke, daß das Wasser zum Einen die Hitze gleichmäßiger in den Topfwänden verteilt, zum Anderen die Hitze dort langsamer steigt. Damit werden Spannungen vermieden.
Daher auch die 3 Teile mit ohne Wasser