Also ich habe mit dem Ingwer in knoblauchlastigen Gerichten Erfahrung gemacht.
Nimmt wirklich den Geruch und mindert die von einigen Leuten verspürten Wirkungen auf den Kreislauf etc.
Aber der Geschmack der Knolle bleibt.
PS: Aber die Kommentare zu dem Artikel in dem link sind ja teilweise sprachlich unterirdisch. Dagegen scheint Knoblauch nicht zu helfen
