Webkoch.de

[Biggl]

Hallo,
ich möchte ein vegetarisches Büffet für ca.20 Personen machen, - warm und kalt.
Es sollte kein Salatbüffet sein.
Hat jemand eine Idee???

Danke
Biggl

[frank]

Ich würde für solch einen Fall Falafel bestellen.

Dazu könnte man noch Bratlinge aus Grünkern machen. Grünkernbratling

Rote Linsensuppe mit Gemüsebrühe ist auch ganz lecker: Rote Linsensuppe (Kirmizi Mercimek Corbasi)

[Hillary]

Hallo Biggl,

vegetarisch ja, aber wie weit geht das bei dir ? Sind Milchprodukte erlaubt? Eier ?

Ich würde auf alle Fälle gefüllte Blätterteigteilchen anbieten.

Schau mal, ob hier etwas dabei ist http://www.webkoch.de/db/?such=vegetarisch

Grad der griechische Kartoffeltopf würde mich z.B. reizen.

Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung?
Ein deftiger Kartoffelauflauf? Dazu dann allerdings Salat...

LG
Hillary