Hallo,
endlich mal schönes Frühlingswetter,geschützt auf der Terrasse lässt es sich prima aushalten,obwohl wir in der Nacht noch Bodenfrost hatten.
Am Morgen hab ich mir schöne,frische Schollen besorgt die werden am Abend in ausgelassenem Speckfett gebraten serviert
als Beilage gibt es Petersilienkartoffeln mit dem ausgelassenem Speck und Porreegemüse.
Gruß broetchenbaecker