Webkoch.de

[crazycook]

Hi alle - benötige für Sonntag süße Sojasauce, habe aber mal wieder keine bekommen. Im Rezept - Geschnetzeltes mit Kirschen im Wok - ist eh schon brauner Zucker drin. Kann ich das Fleisch mit normaler Sojasauce marinieren, muss ich die ev. verdünnen und nochmal Zucker zugeben?
Hoffe, jemand kann mir helfen. LG Susi

[fuffi]

Hallo Crazycook,

kannst Du damit was anfangen?

http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?t=1917

Viele Grüße
Helga

[Siri]

Hi Crazy,

Kann ich das Fleisch mit normaler Sojasauce marinieren...?

ersatzweise immer. verdünnen mußte gar nicht, denn süße sojasauce ist dicker als die 'normale'!
wenn außerdem kirschen und brauner zucker reinkommen, dürfte die 'verfälschung' nicht allzugroß sein...

wo steht das rezept? will ich auch haben!!!

hab nur das gefunden: Schweinegeschnetzeltes mit Kirschen

[crazycook]

Hi Siri, das ist es. Schreib' mir immer alles raus und muss dann erstmal Quelle checken. Sehr lecker.