crazycook hat geschrieben:Brunella hat geschrieben: klöppeln wieder nach herzenslust tacos, wraps und burritos
jeder wie er mag.
Hi Brunella,
mich würde mal interessieren, was du für solch ein Tex-Mex-"Büffet" alles auf den Tisch stellst und wie es abläuft. Käme für uns sicher auch infrage *lechz*.
LG nach Schwerte, Crazy
hi crazy,
das ist eine schöne angelegenheit, hat fast tradition mit unseren freunden wenn wir gemeinsam auf texel waren
da wir immer 7-8 personen sind werden die zutaten in je 2 schalen/schüsseln auf den tisch gestellt....damit alle gut dran kommen
das hack wird mit der tacos-gewürzmischung zubereitet und auf 2 stövchen warmgehalten, die harten mais tacos und die weichen weizenfladen werden im backofen gewärmt.
zum füllen gibt es dann:
-kidneybohnen
-mais
-hauchfeine rote zwiebelringe
-fein geraspelter käse
-fein geschnittener eisbergsalat
-gewürfelte tomaten, kerngehäuse entfernt (suppt sonst so!)
-jalapenos in ringen
-sour cream
-milde und scharfe taco sosse oder texmex ketchup
-guacamole creme
-thunfisch naturell
-gurkenstifte
jeder befüllt sich je nach gusto die harten taco schalen oder rollt sich nen wrap bzw. faltet nen burrito
die tacos sind etwas schwierig weil sie leicht brechen, aber gerade diese matscherei hat den kinder immer gefallen und alle essen mit den händen, besteck gibt es zwar auch aber nur um das raus,-runtergefallene aufzupicken
reihenfolge klassisch; erst das hack, dann salat gemüse usw. sauce und dann käse
macht spaß und ist ein geselliges mahl, das etwas länger beschäftigt
dazu vorzugweise helles bier (corona oder desperado
) und zum schluss tequila.....jetzt auch für 2 der 3 kinder, sind mittlerweile 21, 18 und 17 j. alt
Nun scheint der Sommer aber endgültig vorbei zu sein.
)
Denn MEINE alten Herrschaften zwitschern lieber zum Shopping nach Holland, statt die Wälder abzugrasen - und ich kann nichtmals mit... 
