DEN würd ich auch gerne mal probieren, hab darüber mal in einer Fernsehsendung gesehen und gehört. Der Queller muss eine feine Delikatesse sein, wohl auch leicht salzig schmecken. Dort empfahlen sie die Zubereitung mit feiner Pasta und Meeresfrüchten oder als Beilage mit Tomaten zu Meeresgetier.