Webkoch.de

[Eclaires]

Hilfe, habe soviele Äpfel, was gibts sonst noch außer Kuchen, Mus etc. Bin für jede Anregung dankbar....

[broetchenbaecker]

Bin für jede Anregung dankbar....

Hallo zusammen,

wenn wir wie dieses Jahr soooo viele Äpfel haben bringen wir sie zur Mosterei und bekommen lecker Saft.

Gruß broetchenbaecker

[rnsnbrmpf]

Mosten, ansetzen, stehen lassen, brennen, Holzfässer kaufen, stehen lassen, Calvados genießen, mir 'ne Flasche vorbeischicken

Grüßle
Roland

[broetchenbaecker]

Mosten, ansetzen, stehen lassen, brennen, Holzfässer kaufen, stehen lassen, Calvados genießen, mir 'ne Flasche vorbeischicken

Das ist auf jeden Fall die bessere Idee

Gruß broetchenbaecker

[Bohne84]

calvados ist doch ein teufelszeug^^

[werner_]

calvados ist doch ein teufelszeug^^

wenn du das sagst....

[werner_]

Mosten, ansetzen, stehen lassen, brennen, Holzfässer kaufen, stehen lassen, Calvados genießen, mir 'ne Flasche vorbeischicken

Grüßle
Roland

Hi Roland, nix mosten, durch den Gartenhächsler jagen und in Regentonnen 4 Wochen sich seibst überlassen, dann weiter mit P.4

mach ich im Moment mit Birnen,gg

[avivah27]

Hi Roland, nix mosten, durch den Gartenhächsler jagen und in Regentonnen 4 Wochen sich seibst überlassen, dann weiter mit P.4

mach ich im Moment mit Birnen,gg

ich gieße immer meine Zimmerblümchen mit Wasser aus der Regentonne...
bei Werner ...naja... da werden dann die Blümchen besoffen


Inge

[spunk]

Hi Roland, nix mosten, durch den Gartenhächsler jagen und in Regentonnen 4 Wochen sich seibst überlassen, dann weiter mit P.4

mach ich im Moment mit Birnen,gg

ich gieße immer meine Zimmerblümchen mit Wasser aus der Regentonne...
bei Werner ...naja... da werden dann die Blümchen besoffen


Inge

wahrscheinlich bekommen sie aber auch einen ganz besonderen Duft


Spunk

[Schoko-Biene]

Roland, nix mosten, durch den Gartenhächsler jagen und in Regentonnen 4 Wochen sich seibst überlassen, dann weiter mit P.4

mach ich im Moment mit Birnen,gg

Oder dann diesen : - gibt 'nen prima Birnenshake.

[rnsnbrmpf]

Hi Roland, nix mosten, durch den Gartenhächsler jagen und in Regentonnen 4 Wochen sich seibst überlassen, dann weiter mit P.4

mach ich im Moment mit Birnen,gg

Hi Werner,

ist das nicht zu trocken? Ich habe das so mit Quitten gemacht, da aber noch Apfel/Birnenmost zugesetzt, beim letzten Mal sogar recht viel.
Machst Du da noch was dazu? Noch nix umgekippt?

Grüßle
Roland

[werner_]

Hi Roland, das klappt mit Äppeln und Birnen prima, die Maische kommt dann durch eine Spindelpresse, dann hast du Obstwein, der dann zum weitergären und klären wieder in Regentonnen kommt. die sollten dann aber gut verschlossen sein, das Co2 entweicht dann durch einen Gärverschluß.

wie der Wein dann weiterverarbeitet wird...............kann ich hier keine tipps geben, weil, naja, du weißt schon

Quitten sind natürlich sehr trocken und geben wenig Saft ab, evtl mit Zuckerwasser aufpeppen

Gruß W.

[rnsnbrmpf]

Spindelpresse

Ok, das mit der Spindelpresse hat mir gefehlt. Dann kann ich mir das vorstellen.
Wann sagtest Du ist Verköstigung? Nur daß ich meine Planung so einteilen kann
Verbindlichsten

Grüßle
Roland

PS: Quitten: Deshalb hab ich halt Apfel/Birnenmost dazu getan. Da ging's dann ab wie Schmits Katze und läcka war's

[werner_]

Hi Roland, verkostet wird Ostern

[Eclaires]

Leider haben mich eure Anregungen nicht wirklich weiter gebracht!!!