Webkoch.de

[Jim76]

Hallo Webköche! Kann mir jemand vielleicht ungefähre Mengen für das obige Rezept angeben. Wichtig wäre für mich vor allem wieviel Salz und andere Gewürze hinzugefügt werden müssen! Ein vollständiges Rezept wäre natürliche erstel Sahne!

Viele Grüße,
Jim76

[frank]

Hallo Jim76,

also für 10-15 Leute nehme ich ca. 3 große Dosen Bohnen. 3-4 Flaschen Bier, Gemüsebrühe. An die Fleischmenge kann ich mich im Moment nicht so genau erinnern (0.5 - 1 KG).

Meine Inspiration nehme ich meist folgendes Rezept:
Chili! Das einzig wahre Chili

Allerdings nutze ich zum andicken lieber Tomatenmark.


Gruß

Frank

[loehae]

Hi Jim !
Ich habe vor kurzem ein Rezept für Chili con Kasseler im Forum eingegeben, da jemand für 25 Personen kochen wollte. Vielleicht schaust du da einmal rein, damit du eine Vorstellung von den Mengen hast !

Gruß
Lilli