Webkoch.de

[werner_]

hallo zusammen. grüner Salat ist ja z.Zt. unbezahlbar. Alternative Chinakohl, wer hat mal `nen Tipp Habe nur das gefunden:
Herzhafter Chinakohlsalat

und das:
Pikanter Chinakohlsalat
laßt die grauen Zellen arbeiten Grüße W.

[jewelle26]

Hi Werner,
ich mach's immer so:
Chinakohl kleinschnippeln, dann 'ne Mauke aus (für mich laktosefreiem) Joghurt, Salz, Pfeffer, "Vielkräutermischung(8x)", etwas Balsamico, 'n Schuss Olivenöl, ca. 20min ziehen lassen, frag' mich bitte nicht nach den Mengen, das geht so frei Schnauze
Gruß T.

(das ganze sieht dann so aus)


[2007-02-07 18:44] Bearbeitet durch -DrMuffel-

[werner_]

Hallo Doc, klingt doch schon gut ne, die Mengen kriegen wir wohl noch selber hin Gruß W.

[Helga2]

Hi Werner, ich hab' auch noch ein sehr gutes von fuffi. Hab ich bereits zweimlal so gemacht: Chinakohlsalat mit süß-saurer Senfsoße

Schönen Abend,
Heike

[Brunella]

Hi Werner,
ich mach's immer so:
Chinakohl kleinschippeln, dann 'ne Mauke aus mit Milch verdünntem Joghurt, Salz, Pfeffer, "Vielkräutermischung(8x)", etwas Balsamico, ca. 20min ziehen lassen, frag' mich bitte nicht nach den Mengen, das geht so frei Schnauze
Gruß T. DrMuffel-

hallo!

genauso mache ich es auch! echt frei schnauze bis es passt aber bei mir kommen noch viele, viele kleine zwiebelwürfelchen dazu
welche bleibt jedem selbst überlassen....guckt ihr:
zwiebel-favoriten


[2006-02-01 22:56] Bearbeitet durch -Brunella-

[jewelle26]

Hi Werner,
ich mach's immer so:
Chinakohl kleinschippeln, dann 'ne Mauke aus mit Milch verdünntem Joghurt, Salz, Pfeffer, "Vielkräutermischung(8x)", etwas Balsamico, ca. 20min ziehen lassen, frag' mich bitte nicht nach den Mengen, das geht so frei Schnauze
Gruß T. DrMuffel-

hallo!....guckt ihr: zwiebel-favoriten

Warum gerade Seite 3? Du schmeichelst mir doch nicht etwa?
Guuute Nacht!
T.

[regenschein]

Macht keiner Chinakohl mit Sahne- / Joghurtsoße und Mandarinen? Ich hab ihn bislang fast nur so gegessen und dachte, das wäre die traditionelle Variante. Hm.
Wie es genau geht, weiß ich nicht, aber das könnt ihr euch wahrscheinlich erschließen - Sahne nehmen (Joghurt mit Milch verdünnen), etwas süßen, vielleicht etwas vom Mandarinensaft dazu? Vielleicht fehlt noch was... Ich weiß es nicht. Auf jeden Fall sind die kleinen Mandarinchen (aus der Dose) super dazu. Schön fruchtig.


[2006-02-02 09:46] Bearbeitet durch -regenschein-

[jewelle26]

Macht keiner Chinakohl mit Sahne- / Joghurtsoße und Mandarinen?...Auf jeden Fall sind die kleinen Mandarinchen (aus der Dose) super dazu. Schön fruchtig.

Hallo regenschein,
etwas ähnliches machen wir aus Chicoree, Äpfeln und Mandarinen.
Gruß T.

[Schoko-Biene]

Macht keiner Chinakohl mit Sahne- / Joghurtsoße und Mandarinen?...Auf jeden Fall sind die kleinen Mandarinchen (aus der Dose) super dazu. Schön fruchtig.

Hallo regenschein,
etwas ähnliches machen wir aus Chicoree, Äpfeln und Mandarinen.
Gruß T.

Und ich kenne das mit Eisbergsalat!

[fuffi]

Hallo,

den hier mögen meine Lieben gerne.

http://www.webkoch.de/rezept/47479,Chinakohlsalat+mit+s%FC%DF-saurer+Senfso%DFe

Ich weiche auch auf Chinakohl aus.

Ausserdem sah der Salat heute dermassen verhutzelt aus.
Ich bin doch nicht bescheuert und zahl dafür ein Vermögen.

Probier doch mal diesen Fisch von Siri. Den gibt es Morgen ein wenig abgewandelt.

http://www.webkoch.de/rezept/47702.htm

Viele Grüße fuffi

[werner_]

Hallo zusammen, sach ich doch einsfuffzich für so`n welken Salatkopp leider mag meine Frau kein Obst im Salat-und zu Fleisch auch nicht.... so´n Chinakohl gibt`s für 70 Cent und reicht für 2 Tage. W.

[jewelle26]

Hi,
hab' gerade wieder 'n halben angematscht
freu' mich schon drauf
Gruß T.

[Schoko-Biene]

Hi,

hier noch eine Variante, die es heute Abend bei uns mal wieder gab:

Chinakohlsalat mit Schafskäse(für ca. 3 Portionen)

1/2 Chinakohl schön klein schneiden,
Soße mischen aus:
100 ml Saure Sahne
1 kleingehackte Zwiebel
1 EL Öl
1/4 TL Curry
1/4 TL Chinagewürz
Salz, weißer Pfeffer
Zitronenmelisse (hatte ich heute nicht - habe Petersilie genommen)

100 g Schafskäse, kleingewürfelt und den Chinakohl mit der Soße vermengen.

[jewelle26]

zum Thema noch eine kurze Einlassung(gerade tauchte Helga's rezept in den top-15 auf)
ich probierte Chinakohlsalat mit einem ähnlichen Dressing, der family hat's gemundet, mir nicht...
(ich bevorzuge immer noch meine Variante, schmeckt irgendwie frischer...)
Gruß T.

[plankton]

Hallo Werner

Bunter Eisbergsalat \"Asia-Style\" (Vorspeise) schmeckt auch mit Chinakohl lecker.

Grüsse
Evelin