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[gluecksbaerchen]

Hallo zusammen,

mein Lebensgefährte hat am Montag Geburtstag und ich weiß nicht was ich vorbereiten soll

Es kommen so etwa 12 Personen und ich möchte mal was anderes machen als Pizzabrötchen oder chilli ... hat vielleicht von euch jemand eine Idee für mich .... sollte auch für jemanden, der nicht ein Superkoch ist realisierbar sein

Danke schon mal für eure Mühe hier vielleicht zu antworten

[broetchenbaecker]

Hallo gluecksbaerchen,

kann dir dieses Rezept wärmstens empfehlen superschnell gemacht und lecker ohne Ende
Dazu Reis oder Kroketten o.ä.

Gewickelte Schweinemedaillons überbacken auf Paprikasahne siehe Bewertungen
Das ist bei uns der Renner auf jeder Feier.Das Rezept geht auch bestens mit Hähnchenbrustfilets.

Gruß broetchenbaecker


[2007-05-18 17:26] Bearbeitet durch -broetchenbaecker-

[Hexe70]

Hab da letztens was gesehn im Netz, das gefiel mir von der Idee.
Und mal was ganz anderes.
Aber suppig!

Es wird eine Kartoffelsuppe gekocht, eine Grundsuppe sozusagen, ohne Einlagen wie Speck, Gurken oder ähnliches..

Dazu werden extra gereicht z.B. ausgelassene Speckwürfelchen, Röstzwiebeln, saure Gurkenstückchen, Krabben/Garnelen, Räucherfisch, exot. Gemüse.
Damit kann sich jeder seine Suppe beliebig aufwerten.
Gereicht wurde sie Grundsuppe in kleinen Schalen, um das Variieren zu ermöglichen.

Die Zugabenliste könnte man noch erweitern evt. mit Paprikawürfeln, Mais, Sauerkraut, gekochtem Schinken, etwas ausgelassenen Leber- /Blutwurstscheibchen, Mettendenscheiben, Spinat mit Schafskäsewürfeln, Pinienkernen, Chiliringeln usw.
Das bleibt der Phantasie und dem (wenn bekannt) Geschmack der Gäste überlassen.
Das Schöne ist, man kann alles schon einen Tag vorher zubereiten.
Den Pott Suppe nur aufwärmen und die Einlagen daneben drapieren.



Leider hab ich das noch nicht probiert, für mich allein rentiert sich das nicht.

LG, Tanja

PS: Oder Roländles (rnsnbrmpf) Hot Pot probieren..?


[2007-05-18 19:10] Bearbeitet durch -Hexe70-

[ksputzb]

Hallo Glücksbärchen,

was bedeutet keine Zeit?

Wenn Du "nur" keine Zeit für lange Vorbereitungen hast, jedoch Zeit, etwas vor sich hin köcheln zu lassen, würde ich Kasslerbraten mit Sauerkraut, Bohnen und Kartoffeln, Knedlicky vorschlagen.

Du könntest auch ein kaltes Büfett mit Salaten, Würstchen und Bouletten vorbereiten. Es gibt etliche Salate, die sich fast von allein machen, z.B. Bohnensalat (mit Zwiebeln und süß-sauer abgeschmeckt) oder Champignonsalat (dito). Nudelsalat kann man ganz schnell mit Hilfe von Fleischsalat und ein paar zusätzlichen Gewürzen zubereiten.

LG Katrin

[gluecksbaerchen]

Wow... das hört sich ja alles super lecker an

Jetzt bin ich die Gäste noch mal durchgegangen und hab festgestellt, das so einige dabei sind, die grad ihre "Abnehmphase" haben.

Ist das auch dafür geeignet??

[broetchenbaecker]

Ist das auch dafür geeignet??

Naja, das ist sicher kein Rezept wofür Wight Watchers einen grünen Punkt vergeben würde aber für das eine mal ist das doch ok.Meine Erfahrung für Feste bei denen für Gäste gekocht wird "Mann/ Frau kanns nicht allen Leuten rechtmachen" denn dann hat man sich ganz schnell verzettelt.
Darum meine Devise,es wird gegessen was der Gastgeber auftischt basta.

Gruß broetchenbaecker

[gluecksbaerchen]

da muss ich dir voll und ganz zustimmen *daumen hoch

Wir können es wirklich nicht jeden recht machen..... .. da fallen mir schon ein paar sachen ein, die ich kochen könnt... ....na vielleicht fällt mir doch noch das richige ein.... aber vielen Dank

[Siri]

hi geburtstagsgestreßte,

bibutztachspaati + abhemphase?

pleede mischung...

... ich empfehle buffet - ist variantenreich, macht relativ wenig aufwand und ist ggf. schon vortags vorzubereiten!

vielleicht was aus der sammlung:
- kunterbunter Obstsalat mit Käsevariationen und Gebäck
- kunterbunte Salat-Bar (Servier-Vorschläge)
- Indonesische Reistafel - Gemüseplatte mit Tofu
- Tortellini-Salat mit Paprika und Kochschinken (für Crazy)
- ...

& wat fleischiges:
- Mjaßo po franzuski (etwa: Zwiebelfleisch französische Art)
- Indonesische Reistafel - Gebackene Geflügelfleischbällchen
- ...