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[edgardo56]

Guten Abend, wer kennt super leckere Rezepte für Weihnachten, also ich meine so Gebäck oder andere Dinge die Weihnachten zur Sünde machen. Dabei suche ich nicht die alltäglichen Rezepte wie normalen Quarkstollen oder Zimtplätzchen, wer kennt echt geheim Tipps?
MfG Torti

[Patricia9369]

Hallo Torti!

Die unter der Backorgie kann beginnen erwähnten Plätzchen und Rezepte sind auf jeden Fall eine bis mehrere Sünden wert.

Gruß,

Patricia

[loehae]

Hi, hi !

Wie wäre es hiermit :
http://www.wdr.de/tv/service/essen/inha ... /b_3.phtml
Ich habe sie im letzten Jahr zubereitet, sie sind sehr saftig und schmecken nach 2 Wochen noch göttlicher !
Ganz lecker sind auch die folgenden Plätzchen aus Italien :

Teig:
500g zimmerwarme Butter
300g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
2 EL Grappa
250 g Mehl

Belag:
2-3 frische Rosmarinzweige
50 g geschälte ganze Mandeln
200 g gehobelte Mandeln (Mandelblättchen)
Butter für Flöckchen
2-3 EL
 Zucker zum Bestreuen

Die Butter mit dem Handrührer oder in der Küchenmaschine schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzurieseln lassen. Erst, wenn er nicht mehr knirscht, einzeln die Eier einarbeiten, Salzprise nicht vergessen! Zum Schluss den Grappa unterrühren und sehr schnell das Mehl. Diesen zähen Rührteig auf ein mit Backpapier oder mit Backfolie ausgelegtes Blech streichen.

Für den Belag die Rosmarinnadeln abzupfen, mit den Mandeln im elektrischen Zerhacker mixen. Zuerst die Mandelblättchen auf der Teigfläche verteilen, dann alles gleichmäßig mit den grünen, duftenden Mandelkrümeln bestreuen.

Butterflöckchen draufsetzen, alles gleichmäßig mit Zucker bestreuen.

Das Blech in den 200 Grad Celsius heißen Ofen schieben (mittlere Schiene) und 25 Minuten backen, bis die Oberfläche golden ist.

Den Kuchen auskühlen lassen, dann auf ein Brett stürzen. Das Backpapier abziehen. Von dieser Seite aus mit einem scharfen Messer in Rauten schneiden – so lassen sich die Mandelblättchen besser zerteilen!

Viel Spaß !
Lilli

[loehae]

Noch'mal ich !

Ully hatte vor kurzem Zitronenkarrees erwähnt, die ich auch dieses Jahr zubereitet habe.Sie sind wirklich eine Sünde wert !!

LG Lilli

[Siri]

mei guudsder Sachse,

wennste abwechslung suchst, mach doch mal 'ne OBSTewillstodernich-Lasagne (hier im forum zu finden, demnächst auch als rezept)!
dazu z.b. einen eierlikör o.ä. ... (fäll garantiert unter sünde!)

Gruß nach Z ( http://www.schoebel-net.de/autokz_u.htm )!

[ully56]

hallo torti,

ja lilli hat recht, diese zitronenkarrees sind wirklich mega-lecker und relativ schnell zubereitet. ich habe hier noch etwas aus der kategorie "essen bis der arzt kommt" :

Marzipanleckerlis 25 - 30 Stück

200 g Marzipan - Rohmasse
125 g Puderzucker, gesiebt
1 Ei
65 g Mehl
80 g Orangeat, fein gehackt oder andere kand. Früchte,
1 Pck.Oblaten (Backoblaten), 4 cm Durchmesser
80 g Kuvertüre, halbbitter

ZUBEREITUNG:

Marzipan, Puderzucker, Ei, Mehl und Orangeat zu einer glatten Masse verkneten. Walnussgroße Kugeln formen und auf die Oblaten setzen.
Bei ca. 170 Grad 25 bis 30 Min. hell backen.

Nach dem Auskühlen mit Kuvertüre überziehen und nach Belieben mit Zucker-Dekor verzieren.

servus
ully

[Alix]

Hallo Lilli oder Ully

Ist das Rezept für Zitronenkarrees in der Datenbank? Habe es nämlich nirgends gefunden und das Rezept würde mich interessieren.

Liebe Grüsse
Alix

[ully56]

hi alix,

nein, das rezept ist noch nicht in der datenbank. ich werde versuchen, es im laufe des morgigen tages bei den rezepten einzutippseln.


servus aus münchen und einen schönen abend
ully

[Alix]

Hallo Ully

DAAAAANNNNNNNNNNNKKKKKEEEEEEEEEEEEE!

Liebe Grüsse und auch dir einen schönen Abend!
Alix

[loehae]

Hallo Alix !
Habe mich soeben mit Ully abgesprochen und ihr Rezept für Zitronenkarrees eingestellt !!

Viele Grüße und noch einen schönen Abend!
Lilli

[Alix]

Hallo Lilli

Danke für das Rezept, werde es am Donnerstag ausprobieren. Freue mich schon darauf - denn es klingt superlecker!

Liebe Grüsse
Alix

[Alix]

Hallo Lilly und Ully

Zitronenkarrees = SUPERLECKER!!! Die muss ich schnell in einer Büchse verstauen, sonst esse ich alle heute abend auf.
Danke für das tolle Rezept. Ich habe noch etwas abgeriebene Zitronenschale in die Füllung gegeben und nach Lillys Tipp mehr (eineinhalb Portionen) gemacht, damits auf ein grosses Blech passt.

Liebe Grüsse
Alix

[ully56]

guten morgen alix,

das freut mich, dass dir die zitronenkarrees schmecken. dieses rezept findet auch in meinem freundeskreis reißenden absatz *gg*


liebe grüße und einen schönen tag
ully

[loehae]

Hi Alix,
danke für dein Feed-back ! Ich freue mich, dass dir die Plätzchen schmecken. Sie gehören zu den Lieblingsplätzchen meines Mannes !

Gruß aus Bonn
Lilli